Prime Day

Como cliente Amazon Prime obtén 3 meses de Audible gratis
Diseño de la portada del título An Onion in My Pocket

An Onion in My Pocket

My Life with Vegetables

 Muestra
Compra por 12,88 € y comienza la oferta Pagar 11,89 € con prueba
Oferta válida hasta el 29 de enero de 2026 a las 23:59 h.
Después de los 30 días, 9,99 €/mes. Cancela tu siguiente plan mensual cuando quieras.
Ahorra más del 90% en tus primeros 3 meses.
Escucha todo lo que quieras de entre miles de audiolibros, podcasts y Audible Originals incluidos.
Escucha cuando y donde quieras, incluso sin conexión.
Sin compromisos. Cancela mensualmente.
Disfruta de más de 90.000 títulos de forma ilimitada.
Escucha cuando y donde quieras, incluso sin conexión
Sin compromiso. Cancela tu siguiente plan mensual cuando quieras.
Más información sobre la suscripción a Audible

An Onion in My Pocket

De: Deborah Madison
Narrado por: Deborah Madison
Compra por 12,88 € y comienza la oferta Pagar 11,89 € con prueba

Paga 0,99 € por los primeros 3 meses y 9,99 €/mes después. Posibilidad de cancelar cada mes. Oferta válida hasta el 29 de enero de 2026.

Después de los 30 días, 9,99 €/mes. Cancela cuando quieras.

Compra ahora por 16,99 €

Compra ahora por 16,99 €

3 meses por 0,99 €/mes

Después de 3 meses, 9.99 €/mes. Se aplican condiciones.

Acerca de este título

 From the author of Vegetarian Cooking for Everyone ("The Queen of Greens," The Washington Post)—a warm, bracingly honest memoir that also gives us an insider's look at the vegetarian movement.

Madison’s “insightful memoir” (The Wall Street Journal) is “a true delight to read as she uncovers her love for all real foods, peeling off layer by layer like an onion, recounting her own personal, culinary, and gardening experiences” (Lidia Bastianich).

Thanks to her beloved cookbooks and groundbreaking work as the chef at Greens Restaurant in San Francisco, Deborah Madison, though not a vegetarian herself, has long been revered as this country's leading authority on vegetables.

She profoundly changed the way generations of Americans think about cooking with vegetables, helping to transform "vegetarian" from a dirty word into a mainstream way of eating. But before she became a household name, Madison spent almost twenty years as an ordained Buddhist priest, coming of age in the midst of counterculture San Francisco. In this charmingly intimate and refreshingly frank memoir, she tells her story—and with it the story of the vegetarian movement—or the very first time.

From her childhood in Big Ag Northern California to working in the kitchen of the then-new Chez Panisse, and from the birth of food TV to the age of green markets everywhere, An Onion in My Pocket is as much the story of the evolution of American foodways as it is the memoir of the woman at the forefront. It is a deeply personal look at the rise of vegetable-forward cooking, and a manifesto for how to eat well. Budismo Chefs Profesionales y académicos
No hay reseñas aún