Prime Day

Como cliente Amazon Prime obtén 3 meses de Audible gratis
Diseño de la portada del título Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Obanzai

Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Obanzai

日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「おばんざい」

 Muestra
Ahorros de temporada
0,99 € al mes durante los primeros 3 meses
Comenzar mi suscripción
Oferta válida hasta el 28 de diciembre de 2026.
Ahorra más del 90% en tus primeros 3 meses.
Escucha todo lo que quieras de entre miles de audiolibros y Originals incluidos.
Descarga tu audiolibro y escucha offline, sin interrupciones
Se renueva automáticamente por 9,99 €/mes después de 3 meses. Cancela mensualmente. La oferta termina el 28 de diciembre de 2026.

Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Obanzai

De: 講談社
Narrado por: Magnus Sullivan
Comenzar mi suscripción

Se renueva automáticamente por 9,99 €/mes después de 3 meses. Cancela mensualmente. La oferta termina el 28 de diciembre de 2026.

Compra ahora por 2,99 €

Compra ahora por 2,99 €

Ahorros de temporada | 0,99 € al mes durante los primeros 3 meses

9,99 €/mes después. Se aplican condiciones. Cancela mensualmente.
Acerca de este título
 In Kyoto, everyday side dishes made from on-hand ingredients are called "obanzai". 京都では、ありあわせの食材で作った日常のおかずのことを「おばんざい」と呼びます。
おばんざいは、関東地方の惣菜にあたります。
京都の内陸では昔から魚介類が少なく、乾物や干物しか手に入りませんでした。
そこで、豆腐などの大豆製品や日持ちする乾物、賀茂茄子や壬生菜、聖護院大根などの京野菜を使って、毎日の料理を作ったのです。
おばんざいは、かつお節や昆布、干し椎茸などのだしがきいた煮物が多く、基本的には薄味です。
また、色の濃い調味料はあまり使わないことから素材の色みの鮮やかさを味わうことができます。
伝統的な家庭料理として受け継がれていると同時に、いまでは京都以外にもおばんざいを提供する料理屋が増えています。©2017 KODANSHA Aprendizaje de idiomas Inglés
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No hay reseñas aún