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神奈川の旅〜扱う魚は、日本のトップシェフだけでなく世界からも大注目!自然とともに生きる「魚の仲買人」、長谷川大樹さんを訪ねて。
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Acerca de este título
海のみならず山も愛し、自然を感じながら暮らす長谷川さん。扱う魚がトップシェフたちに求められる理由とは?
さらに、中田英寿と語り合ったのは「努力と幸せ」の関係。熱いトークをぜひお聞きください。©. J-WAVE (P). J-WAVE
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