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Cuando entro a mi oficina y veo a Emma Green esperándome se me paraliza el mundo. Intenté convencerme por años de que dejarla ir fue la mejor decisión que tomé en vida, pero ahora que la tengo delante mío, toda esa confianza desaparece inmediatamente y mi cuerpo se desespera por tenerla. Siempre fue mi talón de Aquiles, ella con su arte, sus colores y su luz, todo lo que llama a un ser sombrío y silencioso como yo. Pero, luego de tantos años, quizás considere una segunda oportunidad.

En esta obra, el chef con estrella Michelin Miguel Cobo y el nefrólogo Borja Quiroga realizan una sabia combinación entre medicina y gastronomía aplicada a los riñones. Todo ello condimentado con originales técnicas culinarias y los necesarios apuntes culturales sobre evolución humana que tanto han inspirado el proyecto culinario del cocinero afincado en Burgos. El riñón regula el calcio para bien y para mal: desde las piedras hasta el hueso.

El genocidio es la forma más extrema de violencia: un acto que busca la destrucción total de un grupo humano por motivos de identidad, origen, religión o cultura. Sin embargo, en un mundo saturado de información, este concepto se ha desvirtuado, utilizándose para describir hechos que no siempre corresponden a su verdadero significado.

La principal amenaza de la democracia no es la violencia ni la corrupción o la ineficiencia, sino la simplicidad. Desde el punto de vista de la teoría de la democracia, este libro ofrece una actualización de nuestros conceptos políticos, que fueron pensados en una época de relativa simplicidad social y política.

Blanc alcanzó su cima literaria contando de forma novelada su azarosa vida en tres novelas que abordan su problemática infancia, su paso por un batallón de castigo en África y su participación en la guerra civil española.