Sophie Deram
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Sophie Deram

Sophie Deram es una dietista diplomada franco-brasileña, doctora por el Departamento de Endocrinología de la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo (FMUSP) y autora del best-seller "O peso das dietas - El peso de las dietas" en Brasil y "Oubliez les régimes - Olvídate de las dietas" en Francia. Es una activista contra las dietas restrictivas y aboga por rescatar el placer de comer y la alimentación consciente. Acuña frases como "Come mejor, no menos" o "Las dietas engordan". En su consulta online, así como en las redes sociales, en su blog, en los programas online que desarrolla, en los cursos que imparte y en sus charlas, se dedica a inspirar a todo el mundo a dejar de hacer dietas, a mejorar su relación con la comida y su cuerpo, a comer alimentos frescos y no industrializados ("in-natura") y a cocinar para conseguir una mejor salud y bienestar. Sus campos de investigación han sido la genética, la nutrigenómica, la nutrigenética, la obesidad y los trastornos alimentarios. Actualmente es la Coordinadora del Proyecto de Genética de los Trastornos de la Alimentación en la AMBULIM de la FMUSP.
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Títulos del autor

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  • Diseño de la portada del título Pare de engolir mitos [Stop Swallowing Myths]

    • Pare de engolir mitos [Stop Swallowing Myths]

    • Como as novas descobertas da nutrição podem nos orientar em meio a modismos, desinformação e pseudociência [How New Nutrition Discoveries Can Guide Us Through Fads, Misinformation and Pseudoscience
    • De: Sophie Deram
    • Narrado por: Zeza Mota
    • Portugués (Brasileño)
    • Duración: 9 horas y 53 mins
    • Fecha de lanzamiento: 07-05-24
    • sin valoraciones

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  • Diseño de la portada del título Os 7 pilares da saúde alimentar

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