Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie.

Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Il bicchiere della staffa

Il viaggio tra le storie della storia del vino si sofferma questa volta su tutti quegli aspetti tecnici e culturali che sono imprescindibile corollario della produzione del nettare divino.

Un excursus lungo secoli di storia e cultura per scoprire come e quando si è iniziato a usare il vetro per produrre le diverse bottiglie che ancora oggi usiamo, o quali sono le varie tipologie di calici e come ogni vino abbia un suo bicchiere ideale.

Ripercorriamo le origini di gesti abituali come il cin cin, o di espressioni entrate nel linguaggio popolare, come "il bicchiere della staffa". La storia epica di questo episodio è un'accurata ricostruzione storica dell'atto del brindisi, e delle diverse espressioni e significati che esso ha assunto nel corso dei secoli.