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NIHONMONO ～中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜

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NIHONMONO ～中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜

De: J-WAVE
Narrado por: 中田 英寿, 笹木 かおり
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Acerca de este título

 中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。© J-WAVE (P) J-WAVE Entretenimiento y artes escénicas
Episodios
  • 熊本の旅〜日本酒「産土」や「花の香」で知られる酒蔵、花の香酒造へ。経営難の蔵を復活させた秘策、そして新銘柄を生み出した道のりとは？

    熊本の旅〜日本酒「産土」や「花の香」で知られる酒蔵、花の香酒造へ。経営難の蔵を復活させた秘策、そして新銘柄を生み出した道のりとは？
    Apr 17 2026
    中田英寿、熊本の旅、第5弾は、日本酒「産土」や「花の香」で知られる酒蔵、花の香酒造の前編。
    6代目当主、神田清隆さんが経営難の蔵を復活させた策とは？そして「産土」はどのように誕生したのか？
    中田英寿のインタビューでその情熱に迫ります。
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    39 mins
  • 熊本の旅〜紅茶の本場イギリスのティーコンテストで和紅茶が最高賞を受賞！和紅茶や釜炒り茶を製造販売する「お茶のカジハラ」へ。

    熊本の旅〜紅茶の本場イギリスのティーコンテストで和紅茶が最高賞を受賞！和紅茶や釜炒り茶を製造販売する「お茶のカジハラ」へ。
    Apr 10 2026
    中田英寿、熊本の旅、第4弾は、熊本県の南部、葦北郡芦北町の山間部で釜炒り茶や和紅茶の栽培から製造販売までをおこなう「お茶のカジハラ」。
    台湾やスリランカなどお茶の産地の視察を続け、よりよいお茶のために探求を続ける梶原さん。お茶への愛があふれるお話をたっぷりと。
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    43 mins
  • 熊本の旅〜「感性で選んでもらえる果物があってもいい」。月の満ち欠けによる月読み栽培、そして、自然の循環で果物を育てる「にしだ果樹園」へ。

    熊本の旅〜「感性で選んでもらえる果物があってもいい」。月の満ち欠けによる月読み栽培、そして、自然の循環で果物を育てる「にしだ果樹園」へ。
    Apr 3 2026
    中田英寿、熊本の旅、第3弾は、月の満ち欠けを果物の栽培に取り入れる「にしだ果樹園」へ。
    また、こちらでは自然の循環だけで果物を育てる自然農法を行なっています。
    その哲学、そして、取り組みを続けてきてどんな成果が上がっているのか、西田淳一さんにお話をうかがいました。
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    37 mins
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