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San Agustín de Hipona (354-430) es uno de los representantes más reconocidos en la historia de la teología. Estudió filosofía y se adhirió a la fe cristiana después de pasar por varias escuelas de pensamiento. Su autobiografía espiritual y reflexiones filosóficas se reúnen en el libro Las Confesiones de San Agustín, el cual relata desde sus primeras peregrinaciones hasta su conversión al cristianismo. Para el autor de estas bellas páginas, el origen del bien y el mal en el hombre se encuentra en su conciencia, y solo al ingresar en ella podrá alcanzar la realidad suprema de la verdad.

En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York.