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En una casa cercana a la playa, en la costa gallega, se descubre el cadáver de un joven saxofonista que sufrió una de las torturas más crueles que se pueda recordar. Le asignan el caso al inspector Leo Caldas, un hombre solitario y nocturno, de buen paladar para los vinos y mejor oído para el jazz, y a su ayudante Rafael Estévez, un llano aragonés perdido entre gallegos. Este singular tándem deberá investigar las altas esferas y los bajos fondos de Vigo para descubrir que las dobles vidas, como las mejores intrigas, siempre esconden inesperadas dobleces.

Dos hombres están encerrados en un sótano, con escasas posibilidades de salir. Uno le pide al otro que escuche la historia que le va a contar. Noche de San Juan, años noventa, Llanes. Dos jóvenes se apartan de su grupo y pasan la noche juntos en el bosque. Al amanecer, ella bebe de una fuente. La Brigada del Oriente se reúne para llevar un caso tras cuatro años: un joven ha sido asesinado, y en el interior de la boca de la víctima un pedazo de madera con el dibujo de la flor de agua.

En una casa cercana a la playa, en la costa gallega, se descubre el cadáver de un joven saxofonista que sufrió una de las torturas más crueles que se pueda recordar. Le asignan el caso al inspector Leo Caldas, un hombre solitario y nocturno, de buen paladar para los vinos y mejor oído para el jazz, y a su ayudante Rafael Estévez, un llano aragonés perdido entre gallegos.

"Es la novela de una particular clase social: la más alta, la del poder, las drogas, la política y los viajes de placer, esa clase social que todos nuestros países tienen, buena para nada, inútil hasta la exasperación. El planteo de esta novela es, en esencia, el vacío. La vacuidad de estas vidas es impresionante, y en tal sentido me parece un logro que este texto muestre tan virtuosamente la infatuación y el eterno desmoronamiento de las burguesías."

La novela narra la historia de Tita de la Garza a manera de recetario, donde cada capítulo es una receta que relata las aventuras de la protagonista en una casa donde la tradición la obliga a quedarse a cuidar a su madre, y por lo tanto, sin poderse casar nunca.