Resultados para "Haut" en América
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The Last Days of Haute Cuisine
- The Coming of Age of American Restaurants
- De: Patric Kuh
- Narrado por: Brian Sutherland
- Inglés
- Duración: 8 horas y 19 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Combining an insider's passion with down-to-earth humor, chef and food writer Patric Kuh traces the evolution of American high-style restaurants from the 1941 opening of Le Pavillon to the recent rise of less traditional restaurants, such as Le Cirque, Spago, and Danny Meyer's Union Square group. Kuh takes readers inside this high-stakes business, sharing little-known anecdotes, describing legendary cooks and bright new star chefs, and relating his own reminiscences.
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The Last Days of Haute Cuisine
- The Coming of Age of American Restaurants
- Narrado por: Brian Sutherland
- Inglés
- Duración: 8 horas y 19 mins
- Fecha de lanzamiento: 12-09-12
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