Títulos en Gastronomía
-
-
In Defence of Bread
- De: Mike Gibney
- Narrado por: Adam McDermott
- Inglés
- Duración: 5 horas y 20 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
In Defence of Bread, Professor Mike Gibney’s fourth and final popular science audiobook, we are treated to a passionate plea for reason and evidence in the formulation and use of food classifications systems.
-
In Defence of Bread
- Narrado por: Adam McDermott
- Inglés
- Duración: 5 horas y 20 mins
- Fecha de lanzamiento: 29-01-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
17,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
A Cook's Tour
- Global Adventures in Extreme Cuisines
- De: Anthony Bourdain
- Narrado por: Anthony Bourdain
- Inglés
- Duración: 5 horas y 50 mins
- Versión resumida
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Read by the author and available digitally for the first time From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest culinary adventures "Bourdain shows himself to be one of the country's best food writers...
-
A Cook's Tour
- Global Adventures in Extreme Cuisines
- Narrado por: Anthony Bourdain
- Inglés
- Duración: 5 horas y 50 mins
- Fecha de lanzamiento: 13-01-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
14,70 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
A Natural History of Wine
- De: Ian Tattersall, Rob DeSalle
- Narrado por: Kevin R. Free
- Inglés
- Duración: 8 horas y 14 mins
- Versión íntegra
-
General:1
-
Narración:1
-
Historia:1
An excellent bottle of wine can be the spark that inspires a brainstorming session. Such was the case for Ian Tattersall and Rob DeSalle, scientists who frequently collaborate on book and museum exhibition projects. When the conversation turned to wine one evening, it almost inevitably led the two - one a palaeoanthropologist, the other a molecular biologist - to begin exploring the many intersections between science and wine. This audiobook presents their fascinating, freewheeling answers to the question.
-
A Natural History of Wine
- Narrado por: Kevin R. Free
- Inglés
- Duración: 8 horas y 14 mins
- Fecha de lanzamiento: 10-11-15
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
16,00 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
Mixing Memory and Desire
- How History Shaped Foods of the Caribbean
- De: Lee Johnson
- Narrado por: Lee Johnson
- Inglés
- Duración: 11 horas y 27 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Author Lee Johnson describes Mixing Memory and Desire: How History Shaped the Foods of the Caribbean as ‘a food book with a large side dish of history.’ It is not a cookbook – there are no recipes – or a forbidding history text filled with events and dates, but a primer for all listeners of how the Caribbean’s turbulent history led to its distinctive cuisine. It is told in an entertaining and listenable style, infused with appropriate poetic and song lyric extracts, and garnished with exquisite line drawings executed by the author.
-
Mixing Memory and Desire
- How History Shaped Foods of the Caribbean
- Narrado por: Lee Johnson
- Inglés
- Duración: 11 horas y 27 mins
- Fecha de lanzamiento: 06-02-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
22,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
99 Bottles
- A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
- De: André Hueston Mack
- Narrado por: André Hueston Mack
- Inglés
- Duración: 6 horas y 11 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
In this entertaining, informative, and thoroughly unconventional wine guide, award-winning sommelier, winemaker, and wine educator André Hueston Mack presents listeners with the 99 bottles that have most impacted his life. Instead of just pairing wines with foods, Mack pairs practical information with personal stories, offering up recommendations alongside reflections on being one of the only African Americans to ever work at the top level of the American wine industry.
-
99 Bottles
- A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
- Narrado por: André Hueston Mack
- Inglés
- Duración: 6 horas y 11 mins
- Fecha de lanzamiento: 03-02-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
17,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
Godforsaken Grapes
- A Slightly Tipsy Journey Through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine
- De: Jason Wilson
- Narrado por: Jonathan Horvath
- Inglés
- Duración: 9 horas y 52 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
There are nearly 1,400 known varieties of wine grapes in the world—from altesse to zierfandler—but 80 percent of the wine we drink is made from only 20 grapes. In Godforsaken Grapes, award-winning travel writer Jason Wilson looks at how that came to be and embarks on a journey to discover what we miss.
-
Godforsaken Grapes
- A Slightly Tipsy Journey Through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine
- Narrado por: Jonathan Horvath
- Inglés
- Duración: 9 horas y 52 mins
- Fecha de lanzamiento: 03-02-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
17,00 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
The Cider Revival
- Dispatches from the Orchard
- De: Jason Wilson
- Narrado por: Chris Henry Coffey
- Inglés
- Duración: 7 horas y 39 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Cider is the quintessential American beverage. Drank by early settlers and founding fathers, it was ubiquitous and pervasive, but following Prohibition when orchards were destroyed and neglected, cider all but disappeared. In The Cider Revival, Jason Wilson chronicles what is happening now, an extraordinary rebirth that is less than a decade old. Following the seasons through the autumn harvest, winter fermentation, spring bottling, and summer festival and orchard work, Wilson travels around New York and New England, with forays to the Midwest, the West Coast, and Europe.
-
The Cider Revival
- Dispatches from the Orchard
- Narrado por: Chris Henry Coffey
- Inglés
- Duración: 7 horas y 39 mins
- Fecha de lanzamiento: 03-02-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
17,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
Eating for England
- The Delights and Eccentricities of the British at Table
- De: Nigel Slater
- Inglés
- Duración: 6 horas y 24 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Written in a style similar to that of Nigel Slater’s multi-award-winning food memoir ‘Toast’, this is a celebration of the glory, humour, eccentricities and embarrassments that are The British at Table. The British have a relationship with their food that is unlike that of any other...
-
Eating for England
- The Delights and Eccentricities of the British at Table
- Inglés
- Duración: 6 horas y 24 mins
- Fecha de lanzamiento: 09-10-07
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
15,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
Wat Ik at in Een Jaar
- En Aanverwante Gedachten
- De: Stanley Tucci
- Narrado por: Ruben de Goede
- Holandés
- Duración: 8 horas y 2 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Eten is altijd een belangrijk onderdeel geweest van Stanley Tucci's leven: Italiaanse stracciatellasoep in de schaduw van het Pantheon, de beste tomatensaus bereid tussen repetities en kostuumpassessies, huisgemaakte pizza met zijn kinderen voor het slapengaan. In Wat ik at in een jaar blikt Tucci terug op twaalf maanden vol maaltijden. In restaurants, keukens, op filmsets, tijdens persmomenten, thuis en in het buitenland, met vrienden, familie, onbekenden – en soms gewoon in zijn eentje.
-
Wat Ik at in Een Jaar
- En Aanverwante Gedachten
- Narrado por: Ruben de Goede
- Holandés
- Duración: 8 horas y 2 mins
- Fecha de lanzamiento: 09-01-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
13,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
CAFFEINE
- The Drug That Wakes the World (Hits and Hooks)
- De: James Johnson
- Narrado por: Natalia Schwartz
- Inglés
- Duración: 56 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
The world runs on caffeine. Not electricity. Not oil. Not money. This is the real fuel behind modern life. CAFFEINE: The Drug That Wakes the World is a sharp, fearless, and fast-paced deep-dive into the drink that became a god. From goat herders in Ethiopia to the Sufi prayer circles of Islam, from British tea plantations to American coffee rebellions, from Coca-Cola to Red Bull to TikTok brain fog, this is the story of how one molecule hijacked our biology, rewired our sleep, and built a world that never stops.
-
CAFFEINE
- The Drug That Wakes the World (Hits and Hooks)
- Narrado por: Natalia Schwartz
- Inglés
- Serie: Hits and Hooks, libro 3
- Duración: 56 mins
- Fecha de lanzamiento: 05-01-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
3,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
The History of the Supermarket: How Grocery Shopping Changed Forever
- De: Elira Fontayne
- Narrado por: Eric Brown
- Inglés
- Duración: 2 horas y 39 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
The way we buy our food today feels so ordinary, so effortless, that it’s easy to forget what an extraordinary invention the supermarket really is. Once upon a time, shopping for essentials meant visiting a half-dozen different shops, waiting for clerks to fetch and weigh each item, and relying on personal relationships with local merchants. Fast-forward to the modern world, and the weekly shop takes place under bright lights in vast aisles stocked with everything imaginable — a world of instant choice, convenience, and abundance.
-
The History of the Supermarket: How Grocery Shopping Changed Forever
- Narrado por: Eric Brown
- Inglés
- Duración: 2 horas y 39 mins
- Fecha de lanzamiento: 02-01-26
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
6,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
A Food Journey
- If It Tastes Great, It’s Good for You
- De: Peter C Brenner
- Narrado por: Marcus Mulenga
- Inglés
- Duración: 7 horas y 18 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Discover the incredible story of food with A Food Journey. Peter Brenner takes you on a trip through time, starting from the simple meals of early humans to the diverse and exciting dishes of today. Explore how key events like the Agricultural Revolution and the spice trade shaped the world, and learn how ancient empires used grand feasts to show off their power and wealth.
-
A Food Journey
- If It Tastes Great, It’s Good for You
- Narrado por: Marcus Mulenga
- Inglés
- Duración: 7 horas y 18 mins
- Fecha de lanzamiento: 24-12-25
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
9,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
Beyond the Bloody Mary
- Ten Unexpected Hangover Cures from Around the World
- De: Tamsin Haleshenk
- Narrado por: Eilish Rhoades
- Inglés
- Duración: 3 horas y 20 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
No matter where you are in the world, the morning after a night of celebration feels remarkably the same. The heavy head, the dry mouth, the uneasy stomach, and that vague sense of regret — together they make up one of the oldest and most relatable human experiences: the hangover. But how different cultures respond to this shared misery tells us more about humanity than any scientific explanation ever could.
-
Beyond the Bloody Mary
- Ten Unexpected Hangover Cures from Around the World
- Narrado por: Eilish Rhoades
- Inglés
- Duración: 3 horas y 20 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-12-25
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
13,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
Kentucky Bourbon
- The Essential Guide to the American Spirit
- De: Susan Reigler, Julian Van Winkle III - foreword
- Narrado por: Christina Delaine
- Inglés
- Duración: 5 horas y 32 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Celebrate Kentucky bourbon, from Angel's Envy and Buffalo Trace to Willett and Woodford Reserve, by exploring the history of the drink, its heritage, influence, and how production affects what you taste in the glass. Each chapter of this volume profiles one distillery, featuring engaging stories of its origins, evolution, and initiatives for the future. Tasting notes for recommended bottles include popular favorites and worthy splurges so you can learn more about your preferred drams and discover exciting new expressions to try.
-
Kentucky Bourbon
- The Essential Guide to the American Spirit
- Narrado por: Christina Delaine
- Inglés
- Duración: 5 horas y 32 mins
- Fecha de lanzamiento: 16-12-25
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
14,70 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
Wino - Krótka historia szlachetnego trunku
- De: Renata Pawlak, Joanna Ziółkowska
- Narrado por: Roch Siemianowski
- Polaco
- Duración: 1 h y 51 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Audiobook "Wino. Krótka historia szlachetnego trunku" w interesujący sposób przybliża dzieje jednego z najpopularniejszych alkoholi na świecie. W drugim odcinku serii poświęconej rozmaitym napojom, zapraszamy do ekscytującej wędrówki po winnicach i piwniczkach wypełnionych beczkami szlachetnego trunku, jakim z całą pewnością jest wino.
-
Wino - Krótka historia szlachetnego trunku
- Narrado por: Roch Siemianowski
- Polaco
- Duración: 1 h y 51 mins
- Fecha de lanzamiento: 11-10-23
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
5,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
Piwo
- Krótka historia złocistego trunku
- De: Joanna Ziółkowska
- Narrado por: Roch Siemianowski
- Polaco
- Duración: 1 h y 26 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Audiobook "Piwo. Krótka historia złocistego trunku" stwarza okazję do poznania przeszłości z perspektywy jednego z najpopularniejszych napojów alkoholowych. Książka daje odbiorcy szansę na udział w fascynującej wędrówce po różnych zakątkach globu, w których rodziła się i rozwijała kultura piwna. Słuchacz zetknie się z przedstawicielami wielu cywilizacji i narodów, którzy początkowo szukali sposobu na konsumpcję piwa, a potem pracowali nad jego udoskonaleniem.
-
Piwo
- Krótka historia złocistego trunku
- Narrado por: Roch Siemianowski
- Polaco
- Duración: 1 h y 26 mins
- Fecha de lanzamiento: 11-10-23
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
5,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
El monje de Moka
- De: Dave Eggers
- Narrado por: Javier Lacroix
- Español (Latino neutro)
- Duración: 9 horas y 59 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Mokhtar Alkhanshali, hijo de inmigrantes yemeníes, ha crecido en el barrio más conflictivo de San Francisco y a sus veinticuatro años es incapaz de pagarse la universidad. Mientras trabaja de portero en un bloque de pisos de lujo, descubre que el café, al igual que él, tiene su origen en Yemen, por lo que decide investigar la historia y la producción de esta antiquísima bebida viajando al país de sus antepasados.
-
El monje de Moka
- Narrado por: Javier Lacroix
- Español (Latino neutro)
- Duración: 9 horas y 59 mins
- Fecha de lanzamiento: 05-10-23
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
15,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
Lo que cuenta el caldero
- De: Leonor Espinosa
- Narrado por: Mariana Martí
- Español (Latino neutro)
- Duración: 4 horas y 51 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.
-
Lo que cuenta el caldero
- Narrado por: Mariana Martí
- Español (Latino neutro)
- Duración: 4 horas y 51 mins
- Fecha de lanzamiento: 21-06-23
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
10,99 € o regístrate para una prueba gratuita y obtén un 30% de descuento en este título. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
-
-
-
Poor Man's Feast
- A Love Story of Comfort, Desire, and the Art of Simple Cooking
- De: Elissa Altman
- Narrado por: Elissa Altman
- Inglés
- Duración: 8 horas y 51 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
Born and raised in New York to a food-phobic mother and food-fanatical father, Elissa was trained early on that fancy is always best. After a childhood spent dining everywhere from Le Pavillion to La Grenouille, she devoted her life to all things gastronomical, from the rare game birds she served at elaborate dinner parties in an apartment so tiny that guests couldn’t turn around to the eight timbale molds she bought while working at Dean & DeLuca, just so she could make tall food.
-
Poor Man's Feast
- A Love Story of Comfort, Desire, and the Art of Simple Cooking
- Narrado por: Elissa Altman
- Inglés
- Duración: 8 horas y 51 mins
- Fecha de lanzamiento: 27-06-23
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
12,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -
-
-
Slow Cooked
- An Unexpected Life in Food Politics
- De: Marion Nestle
- Narrado por: Maria Marquis
- Inglés
- Duración: 7 horas y 35 mins
- Versión íntegra
-
General:0
-
Narración:0
-
Historia:0
In this engrossing memoir, Marion Nestle reflects on how she achieved late-in-life success as a leading advocate for healthier and more sustainable diets. Slow Cooked recounts of how she built an unparalleled career at a time when few women worked in the sciences, and how she came to recognize and reveal the enormous influence of the food industry on our dietary choices.
-
Slow Cooked
- An Unexpected Life in Food Politics
- Narrado por: Maria Marquis
- Inglés
- Duración: 7 horas y 35 mins
- Fecha de lanzamiento: 04-10-22
No se ha podido añadir a la cesta
Solo puedes tener 50 títulos en tu cesta para poder pagar.Vuelve a intentarlo más tardeVuelve a intentarlo más tardeError al eliminar la lista de deseos.
Vuelve a intentarlo más tardeSe ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Inténtalo de nuevoSe ha producido un error al seguir el podcast
Inténtalo de nuevoError al dejar de seguir el podcast
17,99 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.
Incluido en la suscripción -