Títulos en Cocina
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- De: Toni Tipton-Martin
- Narrado por: Toni Tipton-Martin
- Inglés
- Duración: 8 horas y 59 mins
- Versión íntegra
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To discover the true role of Black women in the creation of American, and especially Southern, cuisine, Toni Tipton-Martin has spent years amassing one of the world’s largest private collections of cookbooks published by African-American authors, looking for evidence of their impact on American food, families, and communities and for ways we might use that knowledge to inspire community wellness of every kind. The Jemima Code presents more than 150 Black cookbooks that range from a rare 1827 house servant’s manual to modern classics.
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- Narrado por: Toni Tipton-Martin
- Inglés
- Duración: 8 horas y 59 mins
- Fecha de lanzamiento: 02-03-21
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American Tacos
- A History and Guide
- De: José R. Ralat
- Narrado por: Christian Barillas
- Inglés
- Duración: 8 horas y 51 mins
- Versión íntegra
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Tacos may have been created south of the border, but Americans have made this Mexican food their own, with each style reflective of a time and a place. American Tacos explores them all, taking us on a detailed and delicious journey through the evolution of this dish.
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American Tacos
- A History and Guide
- Narrado por: Christian Barillas
- Inglés
- Duración: 8 horas y 51 mins
- Fecha de lanzamiento: 16-02-21
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A Carnivore's Crisis with Rachel Khoo
- De: Rachel Khoo, Nicola Harvey
- Narrado por: Rachel Khoo
- Inglés
- Grabación original
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Wrestling with your conscience when you have a burger? Concerned that you should switch to almond milk lattes? Rachel Khoo is worried too. The chef and broadcaster trained in French cuisine and her career has been built on the motto: “Butter makes everything better.” But all this talk about veganism has started getting to her. Should she change her cooking, her eating and her lifestyle to stop global warming?
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Levi Roots: Flavours of Home
- Inglés
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Recontra ¡Buenazo!
- De: Gastón Acurio
- Narrado por: Matías Carossia
- Español (Latino neutro)
- Duración: 4 horas y 33 mins
- Versión íntegra
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Algo quedó pendiente en ¡Buenazo! Sabiendo que en el mundo había muchas recetas que podrían no solo acercarnos a otras culturas, sino que también podrían seguir enriqueciendo nuestro propio repertorio de recetas familiares, nos decidimos a hacer una segunda versión de ese primer recetario. La cocina supone la orgullosa puesta en valor de lo nuestro, pero es también fuente de paz, cercanía y fraternidad entre los pueblos. Es así como nace Recontra ¡Bravazo!
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Recontra ¡Buenazo!
- Narrado por: Matías Carossia
- Español (Latino neutro)
- Duración: 4 horas y 33 mins
- Fecha de lanzamiento: 27-12-19
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Food Stories, Rituals and Traditions of India: A Food Journey through India
- De: Prem Souri Kishore
- Narrado por: Prem Souri Kishore
- Inglés
- Duración: 3 horas y 21 mins
- Versión resumida
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Indian cuisine has a rich legacy of myriad faiths, history, food invasions, cultural landscapes and rituals. This book is richly spiced with the author's memories and personal stories bringing the flavors of India alive. The narrative is peppered with food stories of India, the place of food in sacred worship, food etiquette, and taste memory. When the author travels through diverse regions, she explores food rituals, myths and traditions.
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Food Stories, Rituals and Traditions of India: A Food Journey through India
- Narrado por: Prem Souri Kishore
- Inglés
- Duración: 3 horas y 21 mins
- Fecha de lanzamiento: 08-03-13
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Whippet (French Edition)
- Le départ d'un ami
- De: Huguette Thiboutot
- Narrado por: Lambert
- Francés
- Duración: 35 mins
- Versión íntegra
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Êtes-vous de ceux qui déshabillent leurs Whippet avant de les manger ? Ou encore faites-vous partie de ceux qui font exploser la coque de chocolat avant de les déguster ? Peu importe la technique, le Whippet demeure le deuxième biscuit le plus vendu au Québec. Inventé et produit en sol québécois, il est un fleuron de la culture québécoise selon plusieurs. Le biscuit causera une commotion quand l’usine qui le fabrique sera délocalisée à l’extérieur du Québec en 2020. Un abandon selon certains… dont il ne restera que des miettes.
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Whippet (French Edition)
- Le départ d'un ami
- Narrado por: Lambert
- Francés
- Duración: 35 mins
- Fecha de lanzamiento: 18-05-21
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Gumbo Life
- Tales from the Roux Bayou
- De: Ken Wells
- Narrado por: P.J. Ochlan
- Inglés
- Duración: 8 horas y 10 mins
- Versión íntegra
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Ask any self-respecting Louisianan who makes the best gumbo and the answer is universal: "Momma." The product of a melting pot of culinary influences, gumbo, in fact, reflects the diversity of the people who cooked it up: French aristocrats, West Africans in bondage, Cajun refugees, German settlers, Native Americans-all had a hand in the pot. What is it about gumbo that continues to delight and nourish so many? And what explains its spread around the world? A seasoned journalist, Ken Wells sleuths out the answers.
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Gumbo Life
- Tales from the Roux Bayou
- Narrado por: P.J. Ochlan
- Inglés
- Duración: 8 horas y 10 mins
- Fecha de lanzamiento: 30-04-19
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Mediterranean Diet Secrets
- A Quick Start Guide to Healthy, Anti Inflammatory Food for Long-Lasting Weight Loss, with Lifestyle Secrets, 70 Delicious Recipes, Cookbook, and Easy 14-Day Meal Plan
- De: Lisa Scott
- Narrado por: Deborah Fennelly
- Inglés
- Duración: 3 horas y 37 mins
- Versión íntegra
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So many diets work for a while, but then the pounds pile right back on again. But the Mediterranean diet isn't really a diet at all, it's a lifestyle. It's about the way you live, it's about what and how you eat, and it's full of delicious foods that'll leave you wanting more.
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Mediterranean Diet Secrets
- A Quick Start Guide to Healthy, Anti Inflammatory Food for Long-Lasting Weight Loss, with Lifestyle Secrets, 70 Delicious Recipes, Cookbook, and Easy 14-Day Meal Plan
- Narrado por: Deborah Fennelly
- Inglés
- Duración: 3 horas y 37 mins
- Fecha de lanzamiento: 12-02-19
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Bifera
- Recetas Para Todo Tipo de Carnes y Guarniciones
- De: Cookina
- Narrado por: Leslie Linares Lopez
- Español (Latino neutro)
- Duración: 37 mins
- Versión íntegra
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Una manera sencilla y tradicional de cocinar bifes, churrascos, hamburguesas, filetes y diferentes cortes de carnes acompañados de las más diversas guarniciones. La bífera nos permite elaborar dentro de casa una gran variedad de platos sin excesos de aceites ni frituras y obtener un resultado similar al de asar en la parrilla.
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Bifera
- Recetas Para Todo Tipo de Carnes y Guarniciones
- Narrado por: Leslie Linares Lopez
- Español (Latino neutro)
- Duración: 37 mins
- Fecha de lanzamiento: 22-03-21
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Under a Mackerel Sky
- De: Rick Stein
- Narrado por: Rick Stein
- Inglés
- Duración: 10 horas y 23 mins
- Versión íntegra
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'All men should strive to learn before they die what they are running from, and to, and why’. Rick Stein's childhood in 1950s rural Oxfordshire and North Cornwall was idyllic. His parents were charming and gregarious, their five children much-loved and given freedom typical of the time. As he grew older, the holidays were filled with loud and lively parties in his parents' Cornish barn. But ever-present was the unpredicatible mood of his bipolar father, with Rick frequently the focus of his anger and sadness. When Rick was 18 his father killed himself.
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Under a Mackerel Sky
- Narrado por: Rick Stein
- Inglés
- Duración: 10 horas y 23 mins
- Fecha de lanzamiento: 17-10-13
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A Country Christmas
- The heartwarming and unputdownable festive romance to escape with this holiday season! (Honeycote Book 1)
- De: Veronica Henry
- Narrado por: Rachel Atkins
- Inglés
- Duración: 12 horas y 44 mins
- Versión íntegra
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Escape to the country this Christmas in this delightful festive read from bestselling author Veronica Henry. 'As fruity as a mince pie' SUNDAY EXPRESS Christmas is coming to Honeycote House and Lucy Liddiard is busy whipping up a feast of festive treats (all with an extra dash of brandy!) for...
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A Country Christmas
- The heartwarming and unputdownable festive romance to escape with this holiday season! (Honeycote Book 1)
- Narrado por: Rachel Atkins
- Inglés
- Duración: 12 horas y 44 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-11-15
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Verrückt nach Herd
- Gemeinsam kochen - Leben - Genießen
- De: Volker Westermann
- Narrado por: Dominik Umberto Schott
- Alemán
- Duración: 1 h y 28 mins
- Versión íntegra
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Wollt Ihr Volker Westermann auf seiner Küchenreise begleiten? Volker hat seine Lieblingsrezepte aus der ganzen Welt gesammelt und seine Freunde, mit und ohne Handicap, eingeladen mit ihm dieses Buch zu machen. Beim gemeinsamen Schnippeln, Vorbereiten, Kochen und Probieren, Reden und Lachen spielen Status, Geschlecht, Alter, Herkunft oder Behinderung keine Rolle. Entscheidend sind das gemeinsame Erlebnis, der Spaß und der gemeinsame Genuss. Jeder kann sich entsprechend seinen Fähigkeiten, Kenntnissen, seiner Lust und Laune einbringen. Macht mit und werdet auch "verrückt nach Herd".
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Verrückt nach Herd
- Gemeinsam kochen - Leben - Genießen
- Narrado por: Dominik Umberto Schott
- Alemán
- Duración: 1 h y 28 mins
- Fecha de lanzamiento: 09-09-19
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Vom Einfachen das Beste
- Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden
- De: Franz Keller
- Narrado por: Josef Vossenkuhl
- Alemán
- Duración: 6 horas y 2 mins
- Versión íntegra
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Das Beste vom Einfachen ist das Beste. Er kochte für die Queen, für Staatsoberhäupter, und Angela Merkel war mit Wladimir Putin in seiner "Adler Wirtschaft" in Hattenheim zu Gast. Doch nicht nur deshalb sagt Franz Keller, einer der meistdekorierten Sterneköche in Deutschland, der sein Handwerk bei Kochlegenden wie Jean Ducloux und Paul Bocuse erlernte: Essen ist Politik. Franz Keller, der neben Eckard Witzigmann zur ersten Generation der Starköche zählte, die die deutsche Küche revolutionierten, verabschiedete sich schon Ende der 1990er Jahre ganz bewusst von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither konsequent seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste.
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Vom Einfachen das Beste
- Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden
- Narrado por: Josef Vossenkuhl
- Alemán
- Duración: 6 horas y 2 mins
- Fecha de lanzamiento: 14-06-18
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The Housekeeper's Tale
- The Women Who Really Ran the English Country House
- De: Tessa Boase
- Narrado por: Tessa Boase
- Inglés
- Duración: 11 horas y 36 mins
- Versión íntegra
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The Housekeeper's Tale reveals the personal sacrifices, bitter disputes and driving ambition that shaped these women's careers. Using secret diaries, unpublished letters, and the neglected service archives of our stately homes, Tessa Boase tells the extraordinary stories of five working women who ran some of Britain's most prominent households.
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The Housekeeper's Tale
- The Women Who Really Ran the English Country House
- Narrado por: Tessa Boase
- Inglés
- Duración: 11 horas y 36 mins
- Fecha de lanzamiento: 08-09-16
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- De: Gabrielle Hamilton
- Narrado por: Gabrielle Hamilton
- Inglés
- Duración: 10 horas y 4 mins
- Versión íntegra
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NEW YORK TIMES BESTSELLER A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY The Miami Herald Newsday The Huffington Post Financial Times GQ Slate Men’s Journal Washington Examiner Publishers Weekly Kirkus Reviews National...
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Narrado por: Gabrielle Hamilton
- Inglés
- Duración: 10 horas y 4 mins
- Fecha de lanzamiento: 01-03-11
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Mesa Dulce
- Tentaciones para servir en una reunión familiar
- De: Cookina
- Narrado por: Daniel Abundis
- Español (Latino neutro)
- Duración: 1 h y 18 mins
- Versión íntegra
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Los dulces son un plato o bocadillo que se sirve al final de la comida. Esta costumbre viene de hace muchos siglos y la razón fundamental era la de concluir un banquete. Hoy es como un complemento de nuestras comidas. Con un poco de ingenio y siguiendo los consejos que aquí ofrecemos podremos tentar a nuestros seres queridos con bombones, bocaditos, postres, tortas o masitas dulces.
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Mesa Dulce
- Tentaciones para servir en una reunión familiar
- Narrado por: Daniel Abundis
- Español (Latino neutro)
- Duración: 1 h y 18 mins
- Fecha de lanzamiento: 18-12-20
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Ketogenic Instant Pot Cookbook: Easy, Delicious Recipes for Weight Loss: (Pressure Cooker Meals, Quick Healthy Eating, Meal Plan)
- Keto Diet Coach, Volume 3
- De: Sydney Foster
- Narrado por: Taylor Donnelly
- Inglés
- Duración: 3 horas y 9 mins
- Versión íntegra
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With Ketogenic Instant Pot Cookbook: Easy, Delicious Recipes for Weight Loss, you’ll find easy, delicious recipes for any time of the day. Try new recipes to keep your meals interesting and fresh without straying from the diet you’ve chosen to help lose weight and become healthier. The ketogenic diet is possible, even for the busy bee.
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Ketogenic Instant Pot Cookbook: Easy, Delicious Recipes for Weight Loss: (Pressure Cooker Meals, Quick Healthy Eating, Meal Plan)
- Keto Diet Coach, Volume 3
- Narrado por: Taylor Donnelly
- Inglés
- Duración: 3 horas y 9 mins
- Fecha de lanzamiento: 16-05-18
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The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!
- De: Arielle Chandler
- Narrado por: Sangita Chauhan
- Inglés
- Duración: 1 h y 48 mins
- Versión íntegra
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The boiled egg diet is a diet that, as you guessed it, mainly consists of hardboiled eggs. Of course, that isn’t all that you’ll need to eat in order to shed those pounds! With hardboiled eggs mixed with healthy metabolism boosting fruits, low-carb vegetables and other lean proteins, you’ll watch the pounds melt away in as little as two weeks. Many people have reported as losing up to 25 pounds in just a few short weeks, but results may vary.
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The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!
- Narrado por: Sangita Chauhan
- Inglés
- Duración: 1 h y 48 mins
- Fecha de lanzamiento: 24-04-18
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Meal Prep: Beginner's Guide and Recipe to Clean Eating, Lose Weight, Save Money and Maximize Your Time
- De: Jamie Connor
- Narrado por: Erin Fossa
- Inglés
- Duración: 2 horas y 36 mins
- Versión íntegra
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Do you want to learn how to save time and money in the kitchen and lose weight at the same time?
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Meal Prep: Beginner's Guide and Recipe to Clean Eating, Lose Weight, Save Money and Maximize Your Time
- Narrado por: Erin Fossa
- Inglés
- Duración: 2 horas y 36 mins
- Fecha de lanzamiento: 22-11-17
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