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Food Routes
- Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating
- De: Robyn S. Metcalfe
- Narrado por: Donna Postel
- Inglés
- Duración: 8 horas y 45 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
In Food Routes, Robyn Metcalfe explores an often-overlooked aspect of the global food system: how food moves from producer to consumer. She finds that the food supply chain is adapting to our increasingly complex demands for both personalization and convenience - but, she says, it won't be an easy ride.
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Food Routes
- Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating
- Narrado por: Donna Postel
- Inglés
- Duración: 8 horas y 45 mins
- Fecha de lanzamiento: 05-03-19
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