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Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die uns wirklich stärkt und von Grund auf nährt? Ruediger Dahlke begibt sich auf eine intensive Forschungsreise und findet Antworten, die selbst nach der Flut der Ernährungsbücher der letzten Jahre noch überraschen können. Seine wohl wichtigste Erkenntnis ist, dass es vor allem auf die Lebensfrische in der Nahrung ankommt. Und diese hängt vor allem davon ab, wie viel Sonnlicht in ihr gespeichert ist. Sensible Esser spüren das; es ist aber auch wissenschaftlich auf Zellebene der Pflanzen nachweisbar.

Peter Lustig ist Schlossherr geworden. Er hat sein altes Grundstück eingetauscht gegen das Barockschlösschen Pölser, angeblich eine "Perle der barocken Baukunst". Der Bauunternehmer Bunkenburg hat Peter zu dem Tausch überredet, denn er hat große Pläne mit dem Elchwinkel. Doch Peter merkt schnell: Mit seinem Schlösschen stimmt was nicht. Zum Glück kann er den Tauschvertrag noch rückgängig machen – wenn er bis zum nächsten Tag um 12 Uhr wieder in Bärstadt ist. Und so macht sich Peter erneut auf eine Reise ins Abenteuer – diesmal sogar zu Pferd.