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Survival Food
- North Woods Stories by a Menominee Cook
- De: Thomas Pecore Weso
- Narrado por: Susan Knorr
- Inglés
- Duración: 10 horas y 28 mins
- Versión íntegra
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Historia:0
In these coming-of-age tales set on the Menominee Indian Reservation of the 1980s and 1990s, Thomas Pecore Weso explores the interrelated nature of meals and memories. As he puts it, “I cannot separate foods from the moments in my life when I first tasted them.” Weso’s stories recall the foods that influenced his youth in northern Wisconsin: subsistence meals from hunted, fished, and gathered sources; the culinary traditions of the German, Polish, and Swedish settler descendants in the area; and the commodity foods distributed by the government that made up the bulk of his family’s pantry.
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Survival Food
- North Woods Stories by a Menominee Cook
- Narrado por: Susan Knorr
- Inglés
- Duración: 10 horas y 28 mins
- Fecha de lanzamiento: 11-08-25
- Chefs · Cocina · Comida y vino
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