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Der Weg des Kaffees
Vom Genuss zurück zum Ursprung — und den ganzen Weg wieder vorwärts
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Der Weg des Kaffees
Narrado por:
AI Voice Konrad
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Narrado por:
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AI Voice Konrad
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De:
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omaneo
Este título utiliza una narración voz virtual
Voz virtual es una narración para audiolibros generada por ordenador.
Ein Journalist fährt der Tasse hinterher, die jeden Morgen auf seiner Küchenzeile steht: in einen Wald in Kaffa, an einen Hang unter Schattenbäumen, in einen Gärtank, auf ein Trockenbett, in einen Container, eine Rösterei — und wieder zurück in seine Küche. Was er dabei lernt, ist nicht, wie man Kaffee kocht. Es ist, wie wenig davon an ihm liegt.
Botanik, Anbau, Ernte, Aufbereitung — vom Wald bis zum Sack.
Preis, Siegel, Handel: wo die neun Euro einer Packung bleiben.
Rösten, Mahlen, Wasser, Extraktion — mit Zahlen, die halten.
Neun Teile, 42 Kapitel, über dreizehn Stunden.
Jede Sachaussage einzeln gegen Quellen geprüft. Wo Quellen sich widersprechen, steht der Widerspruch im Text.
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