Prime Day

Como cliente Amazon Prime obtén 3 meses de Audible gratis
Diseño de la portada del título Polenta

Polenta

 Muestra
Ahorros de temporada
0,99 € al mes durante los primeros 3 meses
Comenzar mi suscripción
Oferta válida hasta el 28 de diciembre de 2026.
Ahorra más del 90% en tus primeros 3 meses.
Escucha todo lo que quieras de entre miles de audiolibros y Originals incluidos.
Descarga tu audiolibro y escucha offline, sin interrupciones
Se renueva automáticamente por 9,99 €/mes después de 3 meses. Cancela mensualmente. La oferta termina el 28 de diciembre de 2026.

Polenta

De: Massimiliano Monari
Narrado por: Francesca Di Modugno
Comenzar mi suscripción

Se renueva automáticamente por 9,99 €/mes después de 3 meses. Cancela mensualmente. La oferta termina el 28 de diciembre de 2026.

Compra ahora por 3,99 €

Compra ahora por 3,99 €

Ahorros de temporada | 0,99 € al mes durante los primeros 3 meses

9,99 €/mes después. Se aplican condiciones. Cancela mensualmente.
Acerca de este título
 Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Nella prima traccia trovi tutte le indicazioni per esplorare l'audiobook; così potrai selezionare direttamente la traccia che ti interessa.

Ogni audiobook contiene la spiegazione passo di tre gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. In più potrai ascoltare, direttamente dall'esperto, suggerimenti e consigli pratici per preparare al meglio la tua ricetta e dilettarti ai fornelli con facilità e sicurezza.

Tra tutti i piatti poveri della tradizione gastronomica italiana, la polenta è sicuramente uno dei più noti e apprezzati. Si tratta di un semplicissimo piatto a base di farina di cereali, principalmente mais ma anche farro, segale e grano saraceno. Conosciuta in ogni sua variante pressoché sull'intero suolo italiano, in passato la polenta è stata l'alimento base della dieta delle persone in alcune zone settentrionali alpine, prealpine, pianeggianti e appenniniche.

In questo breve viaggio nel mondo della polenta ne scopriremo le sue proprietà organolettiche, i suoi valori nella cultura e nelle tradizioni, le sue varianti in Italia e nel mondo e i metodi più comuni di cottura. Inoltre ti presenteremo alcuni consigli dell'esperto e tre gustose ricette per sfruttare al meglio il suo inaspettato valore culinario. Perché anche il più povero degli ingredienti, con la giusta preparazione, il corretto bilanciamento dei sapori e un impiattamento gradevole, può diventare il più ricco dei piatti.©2016 Area51 Publishing (P)2016 Area51 Publishing Cocina Comida y vino Mundial
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No hay reseñas aún