Hogar y jardín

Un completo manual de horticultura con el que aprenderás todo lo necesario para cultivar tus propios alimentos de manera autosuficiente y ecológica sea cual sea el espacio con el que cuentes o la experiencia que tengas.

Frutologías explora la fascinación que experimentaron espías, pintores, poetas, botánicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las épocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasión.

Alimentarse de forma correcta es muy complicado, más aún teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeños engaños relacionados con la nutrición que lo convierten en una tarea más ardua si cabe. En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez nos demostró que desmontar estos mitos no es tan difícil y que dejar de comer tan mal como lo hacemos es posible. Pero ¿cómo? En este nuevo libro, el nutricionista de referencia nos propone diez sencillos pasos para recuperar el control y conseguir que nuestra dieta deje por fin de cojear.

Años de amor, complicidad y pequeñas rutinas cotidianas se transforman en un silencio abrumador que nadie te ha enseñado realmente a afrontar. Te repiten que “era solo un perro” o que “el tiempo lo cura todo”, pero quien nunca ha amado de verdad así, no puede comprender cuánto duele.

A nadie escapa que en España hay cada vez más hogares con mascotas, y entre estas, los gatos son las favoritas. Sin embargo, existen una serie de creencias erróneas sobre estos animales. En este libro, la adiestradora de gatos Laia Salvador nos enseña todo lo que debemos saber antes de adoptar un gato y lo que podemos hacer para mejorar nuestra convivencia con ellos.

Este libro es una invitación a descubrir la comunicación como un camino hacia el entendimiento, no solo con los caballos, sino con uno mismo. A través de la observación, la calma y el respeto, aprendemos que cada movimiento del caballo es una respuesta a lo que proyectamos. Cuando cambiamos la forma de comunicarnos, cambia también la forma en que ellos nos miran… y la forma en que nos entendemos por dentro.

La elaboracion de pastas caseras es uno de los primeros pasos elegidos por quienes quieren dedicarle mas tiempo a la cocina. Pastas simples o rellenas y salsas de todo tipo son platos bien recibidos por todos. Aqui, aprenderemos los secretos para que es- tas recetas sean la tentacion de toda la familia.

En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York.

La obra más emotiva de Julia Navarro es un homenaje lleno de amor y ternura por los animales. Aquellos que han vivido con un perro saben que su presencia aligera los días y los llena de felicidad. Amigos fieles, cariñosos e inteligentes, cada instante a su lado supone una lección de todo lo que merece la pena ser aprendido. Es posible rastrear el especial vínculo entre perros y hombres desde el principio de los tiempos, pero uno de los ejemplos más hermosos y emocionantes lo encontramos en la Odisea.

Los omelettes, las tortillas y los revueltos son platos que se elaboran, básicamente, a partir de huevos y otros ingredientes. Aunque se trata de recetas similares, veremos cuáles son sus particularidades.

Cuando hay poco espacio lo mejor es utilizar el ingenio para tener un placard ordenado. Aqui se presentan tips indispensables para lograrloy mantenerlo. Tambien se describen accesorios y se detallan ideas para hacer de cada rincon un lugarpara ordenar ropa.

En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este audiolibro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de la inflamación, y a promover una vida más saludable y equilibrada.

En este segundo tomo de Cuchara y memoria, que abarca de la langosta al zapato, el autor continúa hurgando en su historia personal y en la memoria colectiva para revivir aquellas comidas que le han provocado asombro, nostalgia, risas y, también, más de una decepción memorable. Aquí no hay reglas ni jueces: cada quien tiene su forma de «agarrar el taco». Y lo importante, insiste, no es solo recordar, sino divertirse en el camino. Este libro es una invitación a leer con hambre y a compartir el viaje de un autor que escribe con honestidad, humor y un enorme amor por la comida.

¿Por qué cada día hay más personas que tienen un gato en casa? ¿Qué tiene este animal para seducirnos? Decía Pam Brown que «un gato transforma el regreso a una casa vacía en la vuelta al hogar» y, a día de hoy, ya podemos asegurar que será la mascota del futuro. El gato es el protagonista absoluto en las redes sociales con millones de vídeos y reproducciones anuales en todo el planeta. De hecho, el cerebro de Google trabaja constantemente para encontrarlos en la red. Pero ni siquiera los más gatunos entre los gatunos conocen las interesantes historias que tienen estos animales.

El chef migrante desvela la extraordinaria vida de Lalo García, un migrante que pasó de los campos agrícolas al Olimpo de la gastronomía mundial. Cuando era niño, Lalo tuvo que trabajar en condiciones «agotadoras, mugrientas y venenosas» en Estados Unidos… Sin formación académica ni grandes recursos, su innato talento y férrea ética de trabajo le empezaron a abrir paso en el mundo que le apasionaba: el de los restaurantes… Pero todo se interrumpió cuando fue deportado a México, un país que debió redescubrir y donde tuvo que empezar de cero. De nuevo.