Títulos en Chefs
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La Cucina della Mia Bisnonna
- The Kitchen of My Great Grandmother
- De: Lynn Tiramani
- Narrado por: Lizzie Gardner
- Inglés
- Duración: 3 horas y 45 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
This book is a tribute to all the strong women in my life. I wanted to also make the rest of the world aware of this mouth-watering cuisine that hails from the land of Piacenza in Northern Italy. This lineage of inspiration began with my great-grandmother, Maria. Her unending determination despite great odds enabled her to open a restaurant. The recipes that were born through that establishment were enhanced through the generations that followed, and continue to satisfy the many palates of various family members and friends.
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La Cucina della Mia Bisnonna
- The Kitchen of My Great Grandmother
- Narrado por: Lizzie Gardner
- Inglés
- Duración: 3 horas y 45 mins
- Fecha de lanzamiento: 16-12-21
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To Fall in Love, Drink This
- A Wine Writer's Memoir
- De: Alice Feiring
- Narrado por: Gabra Zackman
- Inglés
- Duración: 6 horas y 59 mins
- Versión íntegra
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Nominated for a James Beard Award Named a Best Wine Book of 2022 by The New York Times, Forbes, and The Washington Post From veteran wine writer and James Beard Award winner Alice Feiring, an insightful and entertaining memoir of wine, love, heartbreak, and the never-ending process of...
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To Fall in Love, Drink This
- A Wine Writer's Memoir
- Narrado por: Gabra Zackman
- Inglés
- Duración: 6 horas y 59 mins
- Fecha de lanzamiento: 09-08-22
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My Ackee Tree
- A Chef's Memoir of Finding Home in the Kitchen
- De: Suzanne Barr, Suzanne Hancock
- Narrado por: Suzanne Barr
- Inglés
- Duración: 7 horas y 29 mins
- Versión íntegra
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*SHORTLISTED FOR THE 2023 TASTE CANADA AWARDS* NOMINATED FOR THE 2023 HERITAGE TORONTO AWARDS For fans of The Measure of My Powers and Notes from a Young Black Chef, a memoir about food, family, and the recipes that brought one woman home when she needed it the most. Suzanne Barr’s journey to...
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My Ackee Tree
- A Chef's Memoir of Finding Home in the Kitchen
- Narrado por: Suzanne Barr
- Inglés
- Duración: 7 horas y 29 mins
- Fecha de lanzamiento: 26-04-22
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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- De: Corey Mintz
- Narrado por: Corey Mintz
- Inglés
- Duración: 12 horas y 28 mins
- Versión íntegra
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A searing expose of the restaurant industry, and a path to a better, safer, happier meal. In the years before the pandemic, the restaurant business was booming. Americans spent more than half of their annual food budgets dining out. In a generation, chefs had gone from behind-the-scenes laborers...
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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- Narrado por: Corey Mintz
- Inglés
- Duración: 12 horas y 28 mins
- Fecha de lanzamiento: 16-11-21
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You Had Me at Pet-Nat
- A Natural Wine-Soaked Memoir
- De: Rachel Signer
- Narrado por: Katherine Littrell
- Inglés
- Duración: 9 horas y 37 mins
- Versión íntegra
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From the publisher of Pipette Magazine, discover a natural wine-soaked memoir about finding your passion—and falling in love. It was Rachel Signer's dream to be that girl: the one smoking hand-rolled cigarettes out the windows of her 19th-century Parisian studio apartment, wearing second-hand...
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You Had Me at Pet-Nat
- A Natural Wine-Soaked Memoir
- Narrado por: Katherine Littrell
- Inglés
- Duración: 9 horas y 37 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-10-21
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Zabar's
- A Family Story, with Recipes
- De: Lori Zabar, Julia Moskin - introduction
- Narrado por: Erin Bennett
- Inglés
- Duración: 7 horas y 8 mins
- Versión íntegra
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The fascinating, mouthwatering story (with recipes!) of the immigrant familythat created a New York gastronomic legend: “The most rambunctious andchaotic of all delicatessens, with one foot in the Old World and the other inthe vanguard of every fast-breaking food move in the city.” —Nora...
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Zabar's
- A Family Story, with Recipes
- Narrado por: Erin Bennett
- Inglés
- Duración: 7 horas y 8 mins
- Fecha de lanzamiento: 03-05-22
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Workhorse
- My Sublime and Absurd Years in New York City's Restaurant Scene
- De: Kim Reed
- Narrado por: Kim Reed
- Inglés
- Duración: 8 horas y 18 mins
- Versión íntegra
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A razor-sharp look at one woman’s nearly two decades in the New York City restaurant, including her time working with Joe Bastianich, and what happens when your job consumes your life. By day, Kim Reed was a social worker to the homebound elderly in Brooklyn Heights. By night, she...
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Dessert Can Save the World
- Stories, Secrets, and Recipes for a Stubbornly Joyful Existence
- De: Christina Tosi
- Narrado por: Christina Tosi
- Inglés
- Duración: 5 horas y 17 mins
- Versión íntegra
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The James Beard Award–winning founder of Milk Bar and host of Bake Squad shares her personal stories and wisdom for igniting passion, following your joy, and creating a satisfying life. Dessert connects us heart-to-heart like almost nothing else. It brings us together in good times and bad...
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Dessert Can Save the World
- Stories, Secrets, and Recipes for a Stubbornly Joyful Existence
- Narrado por: Christina Tosi
- Inglés
- Duración: 5 horas y 17 mins
- Fecha de lanzamiento: 08-03-22
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Call Me Chef, Dammit!
- A Veteran’s Journey from the Rural South to the White House
- De: Andre Rush
- Narrado por: Chef Andre Rush
- Inglés
- Duración: 8 horas y 13 mins
- Versión íntegra
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Read by the author. What does it take to go from growing up in a Mississippi housing project to becoming a master sergeant and a celebrity chef serving in the White House under four United States presidents? Call Me Chef, Dammit! is the inspiring story of Andre Rush, who became an overnight...
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Call Me Chef, Dammit!
- A Veteran’s Journey from the Rural South to the White House
- Narrado por: Chef Andre Rush
- Inglés
- Duración: 8 horas y 13 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-04-22
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- De: Erin French
- Narrado por: Erin French
- Inglés
- Duración: 9 horas y 36 mins
- Versión íntegra
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Long before The Lost Kitchen became a world dining destination with every seating filled the day the reservation book opens each spring, Erin French was a girl roaming barefoot on a 25-acre farm, a teenager falling in love with food while working the line at her dad’s diner and a young woman finding her calling as a professional chef at her tiny restaurant tucked into a 19th century mill.
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- Narrado por: Erin French
- Inglés
- Duración: 9 horas y 36 mins
- Fecha de lanzamiento: 06-04-21
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Seven Deadly Sins and One Very Naughty Fruit
- De: Mikey Robins
- Narrado por: Mikey Robins
- Inglés
- Duración: 9 horas y 43 mins
- Versión íntegra
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A fascinating, funny and downright bizarre survey of culinary oddities by one of Australia’s most beloved comedians. In this irreverent romp through the history of food via the Seven Deadly Sins, Mikey Robins uncovers the most bizarre food-related stories of all time. From the Ancient...
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Seven Deadly Sins and One Very Naughty Fruit
- Narrado por: Mikey Robins
- Inglés
- Duración: 9 horas y 43 mins
- Fecha de lanzamiento: 22-07-19
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In Memory of Bread
- A Memoir
- De: Paul Graham
- Narrado por: MacLeod Andrews
- Inglés
- Duración: 7 horas y 43 mins
- Versión íntegra
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The funny, poignant memoir of one man’s struggle to come to terms with his celiac diagnosis, forcing him to reexamine his relationship with food. When Paul Graham was suddenly diagnosed with celiac disease at the age of thirty-six, he was forced to say goodbye to traditional pasta, pizza...
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In Memory of Bread
- A Memoir
- Narrado por: MacLeod Andrews
- Inglés
- Duración: 7 horas y 43 mins
- Fecha de lanzamiento: 07-06-16
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Mincemeat
- The Education of an Italian Chef
- De: Leonardo Lucarelli, Lorena Rossi Gori - translator, Danielle Rossi - translator
- Narrado por: Will Damron
- Inglés
- Duración: 9 horas y 36 mins
- Versión íntegra
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With the wit and pace of Anthony Bourdain, Italian chef and anthropologist Leonardo Lucarelli sketches the exhilarating life behind the closed doors of restaurants, and the unlikely work ethics of the kitchen. In Italy, five-star restaurants and celebrity chefs may seem, on the surface, a...
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Mincemeat
- The Education of an Italian Chef
- Narrado por: Will Damron
- Inglés
- Duración: 9 horas y 36 mins
- Fecha de lanzamiento: 06-12-16
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Generation Chef
- Risking It All for a New American Dream
- De: Karen Stabiner
- Narrado por: Cady McClain
- Inglés
- Duración: 11 horas y 4 mins
- Versión íntegra
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Inside what life is really like for the new generation of professional cooks—a captivating tale of the make-or-break first year at a young chef’s new restaurant. For many young people, being a chef is as compelling a dream as being a rock star or professional athlete. Skill and creativity...
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Generation Chef
- Risking It All for a New American Dream
- Narrado por: Cady McClain
- Inglés
- Duración: 11 horas y 4 mins
- Fecha de lanzamiento: 13-09-16
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Notes on a Banana
- A Memoir of Food, Love, and Manic Depression
- De: David Leite
- Narrado por: David Leite
- Inglés
- Duración: 11 horas y 58 mins
- Versión íntegra
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The stunning and long-awaited memoir from the beloved founder of the James Beard Award-winning website Leite’s Culinaria—a candid, courageous, and at times laugh-out-loud funny story of family, food, mental illness, and sexual identity. Born into a family of Azorean immigrants, David Leite...
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Notes on a Banana
- A Memoir of Food, Love, and Manic Depression
- Narrado por: David Leite
- Inglés
- Duración: 11 horas y 58 mins
- Fecha de lanzamiento: 11-04-17
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- De: Nigel Slater
- Narrado por: Nigel Slater
- Inglés
- Duración: 6 horas y 3 mins
- Versión íntegra
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A deliciously evocative story of childhood in 1960s suburban England from one of theUnited Kingdom's best-loved writers, Nigel Slater Toast is the truly extraordinary story of a childhood remembered through food. In each chapter, as Nigel Slater takes us on a tour of the contents of his family's...
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Narrado por: Nigel Slater
- Inglés
- Duración: 6 horas y 3 mins
- Fecha de lanzamiento: 18-04-06
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Bon Appetempt
- A Coming-of-Age Story (with Recipes!)
- De: Amelia Morris
- Narrado por: Amelia Morris
- Inglés
- Duración: 8 horas y 44 mins
- Versión íntegra
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When Amelia Morris saw a towering, beautiful chocolate cake in Bon Appétit and took the recipe home to recreate it for a Christmas day brunch she was hosting, it resulted in a terrible (but tasty) mess that had to be served in an oversize bowl. It was also a revelation. Both delicious and...
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Bon Appetempt
- A Coming-of-Age Story (with Recipes!)
- Narrado por: Amelia Morris
- Inglés
- Duración: 8 horas y 44 mins
- Fecha de lanzamiento: 03-02-15
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Dirty Dishes
- A Restaurateur's Story of Passion, Pain, and Pasta
- De: Pino Luongo, Andrew Friedman
- Narrado por: Roberto Benfenati
- Inglés
- Duración: 9 horas y 11 mins
- Versión íntegra
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Everyone has an opinion about Pino Luongo. To Tony Bourdain, he was the notorious Pino Noir, the shadowy kingpin of a restaurant empire. To Manhattanites, he was either the savior or the scourge of the city's dining scene. To the many fans of his cookbooks, he was the herald of Tuscan cuisine. In Dirty Dishes, Luongo emerges to tell his side of the story. And its quite a story: After an idyllic (and well-fed) childhood in Tuscany, Luongo came to New York as an actor, and, after quickly washing out, fell into the restaurant business....
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Dirty Dishes
- A Restaurateur's Story of Passion, Pain, and Pasta
- Narrado por: Roberto Benfenati
- Inglés
- Duración: 9 horas y 11 mins
- Fecha de lanzamiento: 26-03-13
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The Ethical Butcher
- How to Eat Meat in a Responsible and Sustainable Way
- De: Berlin Reed
- Narrado por: Berlin Reed
- Inglés
- Duración: 7 horas y 35 mins
- Versión íntegra
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America is in the midst of a meat zeitgeist. Butchers have emerged as the rock stars of the culinary world, and cozy gastropubs serving up pork belly, lamb burgers, and sweetbreads rule the restaurant scene. If butchers are our new rock stars, then Berlin Reed is their front man. Through the lens of Berlin's personal story, The Ethical Butcher educates listeners about how they can improve the meat industry by participating in it.
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The Ethical Butcher
- How to Eat Meat in a Responsible and Sustainable Way
- Narrado por: Berlin Reed
- Inglés
- Duración: 7 horas y 35 mins
- Fecha de lanzamiento: 21-05-13
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How to Cook Like a Man
- A Memoir of Cookbook Obsession
- De: Daniel Duane
- Narrado por: James Patrick Cronin
- Inglés
- Duración: 6 horas y 31 mins
- Versión íntegra
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When Daniel Duane became a father, this San Francisco surfer and climber found himself trapped at home with no clue how to contribute. Inept at so many domestic tasks, and less than eager to change diapers, he took on dinner duty. Duane had a few tricks: pasta, stir-fry...well, actually, those were his only two tricks. But he had a biographical anomaly: Chef Alice Waters had been his preschool teacher. So he cracked one of her Chez Panisse cookbooks and cooked his way through it.
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How to Cook Like a Man
- A Memoir of Cookbook Obsession
- Narrado por: James Patrick Cronin
- Inglés
- Duración: 6 horas y 31 mins
- Fecha de lanzamiento: 24-10-12
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