Títulos en Comida y vino
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Cuchara y memoria
- De: Benito Taibo
- Narrado por: Horacio Castelo
- Español (Latino neutro)
- Duración: 7 horas y 45 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Una celebración de la vida a través de sabores y recuerdos Experiencias cotidianas que se trasforman en historias memorables; rutinas familiares que, con el tiempo, se convierten en recuerdos atesorados; viajes que marcan el curso de una vida. Benito Taibo explora la profunda conexión que existe entre su historia personal y la comida: desde los miedos de su infancia, las celebraciones en la mesa con los amigos, los libros y las películas que lo han acompañado, hasta los sabores que evocan en él a las personas que ha amado y ya no lo acompañan.
Muestra -
Cuchara y memoria
- Narrado por: Horacio Castelo
- Español (Latino neutro)
- Serie: Cuchara y memoria, libro 1
- Duración: 7 horas y 45 mins
- Fecha de lanzamiento: 26-11-24
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Introducción a la cultura japonesa: Platillos populares y menús izakaya
- De: Kodansha
- Narrado por: Fran Mendez
- Español (Latino neutro)
- Duración: 42 mins
- Grabación original
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General:4
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Narración:4
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Historia:4
En Japón, durante todo el año se celebran numerosos festivales y otros eventos. Aquí damos a conocer sus encantos y su historia.
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un hermoso recorrido por la gastronomía popular de este hermoso y enigmático país
- De Anónimo en 29-04-25
Muestra -
Introducción a la cultura japonesa: Platillos populares y menús izakaya
- Narrado por: Fran Mendez
- Español (Latino neutro)
- Duración: 42 mins
- Fecha de lanzamiento: 06-10-20
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- De: Anthony Bourdain, Irvine Welsh - introduction
- Narrado por: Anthony Bourdain, Irvine Welsh
- Inglés
- Duración: 8 horas y 37 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Includes a new introduction written and read by Irvine Welsh When Chef Anthony Bourdain wrote "Don't Eat Before You Read This" in The New Yorker, he spared no one's appetite, revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential, he expanded the appetizer into a deliciously...
Muestra -
Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Narrado por: Anthony Bourdain, Irvine Welsh
- Inglés
- Duración: 8 horas y 37 mins
- Fecha de lanzamiento: 06-02-01
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From Line Cook to Leader
- Systems Thinking and Survival in High Intensity Kitchens
- De: Danielle Laura Holme
- Narrado por: Timothy Burke
- Inglés
- Duración: 1 h y 8 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
The kitchen is one of the toughest workplaces in the world. Fast-paced, high-pressure, and relentlessly demanding, professional kitchens push cooks to their limits every day. But the journey from line cook to leader requires more than just great cooking—it requires systems thinking, resilience, and the ability to lead under pressure. From Line Cook to Leader is a practical guide for cooks, chefs, and kitchen professionals who want to grow beyond the line and become confident leaders in high-intensity culinary environments.
Muestra -
From Line Cook to Leader
- Systems Thinking and Survival in High Intensity Kitchens
- Narrado por: Timothy Burke
- Inglés
- Duración: 1 h y 8 mins
- Fecha de lanzamiento: 27-03-26
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- De: Michael Pollan
- Narrado por: Michael Pollan
- Inglés
- Duración: 2 horas y 2 mins
- Grabación original
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General:8
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Narración:7
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Historia:7
Michael Pollan, known for his best-selling nonfiction audio, including The Omnivores Dilemma and How to Change Your Mind, conceived and wrote Caffeine: How Caffeine Created the Modern World as an Audible Original. In this controversial and exciting listen, Pollan explores caffeine’s power as the most-used drug in the world - and the only one we give to children (in soda pop) as a treat.
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informativo y entretenido
- De Claudia Bullion en 03-04-22
Muestra -
Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- Narrado por: Michael Pollan
- Inglés
- Duración: 2 horas y 2 mins
- Fecha de lanzamiento: 30-01-20
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The Instant Sommelier: Choosing Your Best Wine
- De: Paul Wagner, The Great Courses
- Narrado por: Paul Wagner
- Inglés
- Duración: 3 horas y 4 mins
- Grabación original
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General:2
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Narración:1
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Historia:1
You don’t have to master the entire repertoire of grapes, techniques, ingredients, variations, and other components to truly appreciate the wine you’re drinking. Simply armed with the senses you already have, an expert guide, and a glass of your favorite, you can learn how to better enjoy the wine you’re drinking, while at the same time gaining a deeper recognition for your own tastes.
Muestra -
The Instant Sommelier: Choosing Your Best Wine
- Narrado por: Paul Wagner
- Inglés
- Duración: 3 horas y 4 mins
- Fecha de lanzamiento: 08-11-19
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Flame and Framework
- The Professional's Guide to Open Fire Cooking
- De: Danielle Laura Holme
- Narrado por: Timothy Burke
- Inglés
- Duración: 1 h y 10 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Master the art of cooking with real fire. Flame and Framework: The Professional's Guide to Open Fire Cooking is a practical and inspiring guide for anyone who wants to cook with authenticity, skill, and control using live flames.
Muestra -
Flame and Framework
- The Professional's Guide to Open Fire Cooking
- Narrado por: Timothy Burke
- Inglés
- Duración: 1 h y 10 mins
- Fecha de lanzamiento: 08-04-26
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Cremo!
- De: Maria Nicolau
- Narrado por: Maria Nicolau
- Catalán
- Duración: 7 horas y 57 mins
- Versión íntegra
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General:12
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Narración:11
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Historia:11
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexions gastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys. El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. Cremo! és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company.
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Magnífic
- De Oriol Ripoll en 15-06-24
Muestra -
Cremo!
- Narrado por: Maria Nicolau
- Catalán
- Duración: 7 horas y 57 mins
- Fecha de lanzamiento: 16-05-24
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#Convinocontodo
- De: Meritxell Falgueras
- Narrado por: Adriana Sananes
- Español (Castellano)
- Duración: 8 horas y 50 mins
- Versión íntegra
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General:2
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Narración:2
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Historia:2
Cambia la forma en que percibes el vino. ¿Te gusta? ¿Coincide bien? ¿Te lo has pasado muy bien bebiendo? ¡Bueno, adelante, y disfruta! Desde el conocimiento familiar y profesional del vino, Meritxell Falgueras nos anima a aprender de una manera divertida no sólo el ABC del vino, sino incluso la Z que encontrarás en el Diccionario del Vitivinícola para que, después de hacer un recorrido espumoso por todos los sentidos (los cinco más intuición), puedas disfrutar del vino con facilidad y sin complejos.
Muestra -
#Convinocontodo
- Narrado por: Adriana Sananes
- Español (Castellano)
- Duración: 8 horas y 50 mins
- Fecha de lanzamiento: 18-06-21
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- De: Samin Nosrat
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 57 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
“Salt, Fat, Acid, Heat will make you a better cook” (Bon Apetit). Millions of readers and cooks of all levels have radically transformed their skillset thanks to this indispensable cookbook from the chef NPR called “the next Julia Child.” Transform how you prep, cook, and think about...
Muestra -
Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 57 mins
- Fecha de lanzamiento: 22-08-17
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French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- De: Mireille Guiliano
- Narrado por: Mireille Guiliano
- Inglés
- Duración: 3 horas y 27 mins
- Versión resumida
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Stylish, convincing, wise, funny–and just in time: the ultimate non-diet book, which could radically change the way you think and live. French women don’t get fat, but they do eat bread and pastry, drink wine, and regularly enjoy three-course meals. In her delightful tale, Mireille Guiliano...
Muestra -
French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- Narrado por: Mireille Guiliano
- Inglés
- Duración: 3 horas y 27 mins
- Fecha de lanzamiento: 28-12-04
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Setting the Table
- The Transforming Power of Hospitality in Business
- De: Danny Meyer
- Narrado por: Danny Meyer
- Inglés
- Duración: 5 horas y 33 mins
- Versión resumida
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
The bestselling business book from award-winning restauranteur Danny Meyer, of Union Square Cafe, Gramercy Tavern, and Shake Shack Seventy-five percent of all new restaurant ventures fail, and of those that do stick around, only a few become icons. Danny Meyer started Union Square Cafe when he...
Muestra -
Setting the Table
- The Transforming Power of Hospitality in Business
- Narrado por: Danny Meyer
- Inglés
- Duración: 5 horas y 33 mins
- Fecha de lanzamiento: 03-10-06
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What I Ate in One Year
- (and related thoughts): The instant Sunday Times Bestseller
- De: Stanley Tucci
- Narrado por: Stanley Tucci
- Inglés
- Duración: 7 horas y 48 mins
- Versión íntegra
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General:1
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Narración:1
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Historia:1
Brought to you by Penguin. THE INSTANT SUNDAY TIMES BESTSELLER - DISCOVER THE MOUTHWATERING FOLLOW-UP TO HIS BESTSELLING MEMOIR, TASTE ‘Sharing food is one of the purest human acts' Food has always been an integral part of Stanley Tucci’s life: from stracciatella soup served in the shadow of...
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highly entretaining!
- De Reader en 12-08-25
Muestra -
What I Ate in One Year
- (and related thoughts): The instant Sunday Times Bestseller
- Narrado por: Stanley Tucci
- Inglés
- Duración: 7 horas y 48 mins
- Fecha de lanzamiento: 10-10-24
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- De: Ina Garten
- Narrado por: Ina Garten
- Inglés
- Duración: 8 horas y 47 mins
- Versión íntegra
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General:1
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Narración:1
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Historia:1
In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with readers hungry for a seat at her table. Here, for the first time, Ina Garten...
Muestra -
Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- Narrado por: Ina Garten
- Inglés
- Duración: 8 horas y 47 mins
- Fecha de lanzamiento: 01-10-24
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- De: Nigel Slater
- Inglés
- Duración: 6 horas y 1 min
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Now a critically-acclaimed play at London’s The Other Palace Theatre. ‘Remarkable' Observer 'Acutely observed, poignant and beautifully written' Daily Telegraph ‘My mother is scraping a piece of burned toast out of the kitchen window, a crease of annoyance across her forehead. This is not...
Muestra -
Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Inglés
- Duración: 6 horas y 1 min
- Fecha de lanzamiento: 01-08-05
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The Christmas Chronicles
- Notes, stories & 100 essential recipes for midwinter
- De: Nigel Slater
- Inglés
- Duración: 7 horas y 35 mins
- Versión íntegra
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Historia:0
WINNER OF THE FORTNUM & MASON AWARDS BEST FOOD BOOK 2018 From the BBC1 presenter and bestselling author of Eat, The Kitchen Diaries and Toast comes a new book featuring everything you need for the winter solstice. Read by the author, this audiobook is accompanied by a pdf of the recipes from the...
Muestra -
The Christmas Chronicles
- Notes, stories & 100 essential recipes for midwinter
- Inglés
- Duración: 7 horas y 35 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-10-17
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The Power of Avocado
- Heart Health Radiant Skin and Stronger Hair Through Nutrient Science
- De: Kieran Lloyd Morgan
- Narrado por: Robyn Green
- Inglés
- Duración: 1 h y 1 min
- Versión íntegra
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The Power of Avocado reveals the science-backed secrets behind this nutrient-rich fruit and how it can transform your health from the inside out. Packed with healthy fats, essential vitamins, and powerful antioxidants, avocados support heart health, nourish your skin, and strengthen hair naturally.
Muestra -
The Power of Avocado
- Heart Health Radiant Skin and Stronger Hair Through Nutrient Science
- Narrado por: Robyn Green
- Inglés
- Duración: 1 h y 1 min
- Fecha de lanzamiento: 30-03-26
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The 20-Minute Meal Prep System
- The Complete Guide to Batch Cooking a Full Week of Healthy Meals in Under 20 Minutes
- De: Gloria Thompson
- Narrado por: Devin Miller's voice replica
- Inglés
- Duración: 3 horas y 25 mins
- Versión íntegra
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Are you tired of spending hours in the kitchen after a long day at work? Do you want to eat healthier but feel like you just do not have the time? Stop spending your entire evening cooking and discover how The 20-Minute Meal Prep System can transform your relationship with food preparation forever. This comprehensive meal prep for beginners guide shows you exactly how to prep a week of stress-free, healthy meals in short, simple sessions that actually fit into your busy life.
Muestra -
The 20-Minute Meal Prep System
- The Complete Guide to Batch Cooking a Full Week of Healthy Meals in Under 20 Minutes
- Narrado por: Devin Miller's voice replica
- Inglés
- Duración: 3 horas y 25 mins
- Fecha de lanzamiento: 13-04-26
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Smoothie Power
- Morning Boosters, Energizing Lunch Blends, Post-Workout Recovery, and Everyday Wellness Recipes
- De: SOUROV PATOARY
- Narrado por: Jake Andrews
- Inglés
- Duración: 1 h y 11 mins
- Versión íntegra
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In a world of rushed mornings, processed snacks, and energy crashes, true vitality often feels out of reach. Smoothie Power offers a return to simplicity — a celebration of whole fruits, nourishing superfoods, and intentional blending as a daily act of self-care. This is not merely a recipe book. It is a blueprint for radiant living. Drawing upon the science of antioxidants, hydration, and nutrient density, this guide reveals how thoughtfully crafted smoothies can support glowing skin, stronger hair, steady energy, and improved metabolic balance.
Muestra -
Smoothie Power
- Morning Boosters, Energizing Lunch Blends, Post-Workout Recovery, and Everyday Wellness Recipes
- Narrado por: Jake Andrews
- Inglés
- Duración: 1 h y 11 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-03-26
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Wine for Dummies 4th Edition
- De: Ed McCarthy, Mary Mulligan
- Narrado por: Brett Barry
- Inglés
- Duración: 3 horas y 2 mins
- Versión resumida
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This down-to-earth guide cuts through wine snobbery and tells you what's in, what's out, and what's new in wine. This update of the bestselling For Dummies classic covers everything from established and emerging wine regions to pairing wine with food to collecting wine. Here's to fun, relaxed...
Muestra -
Wine for Dummies 4th Edition
- Narrado por: Brett Barry
- Inglés
- Duración: 3 horas y 2 mins
- Fecha de lanzamiento: 23-09-08
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