Prime Day

Como cliente Amazon Prime obtén 3 meses de Audible gratis
Diseño de la portada del título Choice Cuts

Choice Cuts

A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History

 Muestra
Compra por 19,88 € y comienza la oferta Pagar 18,89 € con prueba
Oferta válida hasta el 12 de diciembre de 2025 a las 23:59 h.
Después de los 30 días, 9,99 €/mes. Cancela tu siguiente plan mensual cuando quieras.
Ahorra más del 90% en tus primeros 3 meses.
Escucha todo lo que quieras de entre miles de audiolibros, podcasts y Audible Originals incluidos.
Escucha cuando y donde quieras, incluso sin conexión.
Sin compromisos. Cancela mensualmente.
Disfruta de más de 90.000 títulos de forma ilimitada.
Escucha cuando y donde quieras, incluso sin conexión
Sin compromiso. Cancela tu siguiente plan mensual cuando quieras.
Más información sobre la suscripción a Audible

Choice Cuts

De: Mark Kurlansky
Narrado por: Josephine Bailey, Ed Begley Jr., Constance Towers Gavin
Compra por 19,88 € y comienza la oferta Pagar 18,89 € con prueba

Paga 0,99 € por los primeros 3 meses y 9,99 €/mes después. Posibilidad de cancelar cada mes. Oferta válida hasta el 12 de diciembre de 2025.

Después de los 30 días, 9,99 €/mes. Cancela cuando quieras.

Compra ahora por 26,99 €

Compra ahora por 26,99 €

3 meses por 0,99 €/mes Oferta válida hasta el 12 de diciembre de 2025. Paga 0,99 € por los primeros 3 meses y 9,99 €/mes después. Se aplican condiciones.Empieza a ahorrar

Acerca de este título

 "Every once in a while a writer of particular skills takes a fresh, seemingly improbable idea and turns out a book of pure delight." That's how David McCullough described Mark Kurlansky's Cod: A Biography of the Fish that Changed the World, a work that revealed how a meal can be as important as it is edible and confirmed Kurlansky as one of the most erudite and entertaining food authors. Now, the winner of the James Beard Award for Excellence in Food Writing shares a varied selection of "choice cuts" by others, as he leads us on a mouthwatering culinary tour around the world and through history and culture from the fifth century B.C. to the present day.

Choice Cuts features more than two hundred pieces, from Cato to Cab Calloway. Here are essays by Plato on the art of cooking, Pablo Neruda on french fries, Balzac, Virginia Woolf, E. M. Forster, Chekhov, and many other writers on the passions of cuisine.

In short, this wonderful collection, like the very best meal, is both nutritious and delicious.

©2002 Mark Kurlansky (P)2003 New Millennium Audio, All Rights Reserved Ciencias sociales Comida y vino Ensayos Gastronomía Mundial

Reseñas de la crítica

"As evidenced in this selection of culinary writing, food is as essential to the soul and the heart as it is to the body. You will feed on these essays with great pleasure and without putting on any weight." (Jacques Pepin)
No hay reseñas aún