Gastronomía

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  • Diseño de la portada del título Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española
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  • Diseño de la portada del título El arte del maridaje
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    • El arte del maridaje

    • De: Javier Campo González
    • Narrado por: Carlos Quintero
    • Español (Castellano)
    • Duración: 4 horas
    • Fecha de lanzamiento: 02-11-23
    • 10 valoraciones

    • Quizás comer y beber sean unos de los grandes placeres de la vida. Todos comemos y bebemos, pero si podemos convertir esta acción en algo aún mejor...

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  • Diseño de la portada del título Confesiones de un chef
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  • Diseño de la portada del título Una historia de toma pan y moja
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    • Una historia de toma pan y moja

    • De: Juan Eslava Galán
    • Narrado por: Javier Quero
    • Español
    • Duración: 10 horas y 19 mins
    • Fecha de lanzamiento: 01-11-24
    • 24 valoraciones
    • Este audiolibro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra...

    17,00 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.

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  • Diseño de la portada del título A Really Big Lunch
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    • A Really Big Lunch

    • De: Jim Harrison
    • Narrado por: Joe Barrett
    • Inglés
    • Duración: 8 horas y 47 mins
    • Fecha de lanzamiento: 24-03-17
    • sin valoraciones
    • New York Times bestselling author Jim Harrison was one of this country’s most beloved writers, a muscular, brilliantly economic stylist with a salty wisdom. He also wrote some of the best essays on food. A Really Big Lunch collects many of his food pieces for the first time—and taps into his...

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  • Diseño de la portada del título Elogio de la hospitalidad
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    • Elogio de la hospitalidad

    • Sobre la comida y el sentido de la generosidad
    • De: Priya Basil, Ana Nuño - traductora
    • Narrado por: Aneta Fernández
    • Español (Castellano)
    • Duración: 3 horas y 15 mins
    • Fecha de lanzamiento: 14-12-23
    • sin valoraciones
    • Una meditación singular sobre la íntima conexión entre el cuidado de los demás y el de uno mismo, sobre el valor profundo de la hospitalidad. Priya Basil explora cómo la comida, y ofrecer comida a los demás, pueden servir para expresar amor y apoyo. La autora arroja una luz distinta sobre...

    9,82 € o gratis con la prueba. Se renueva automáticamente por 9,99 € al mes después de la prueba. Consulta los requisitos.

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  • Diseño de la portada del título GuíaBurros: La vuelta a España en 80 platos
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    • GuíaBurros: La vuelta a España en 80 platos

    • Las mejores recetas de la cocina española
    • De: Juan Ramón Osta
    • Narrado por: Kelu Robles
    • Español (Castellano)
    • Duración: 2 horas y 47 mins
    • Fecha de lanzamiento: 10-02-22
    • 1 valoración

    • En esta guía gastronómica se hace un recorrido por los platos más tradicionales de nuestra mesa. Se han incluido recetas de diferentes...

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  • Diseño de la portada del título Salt
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    • Salt

    • A World History
    • De: Mark Kurlansky
    • Narrado por: Scott Brick
    • Inglés
    • Duración: 13 horas y 48 mins
    • Fecha de lanzamiento: 15-12-21
    • sin valoraciones
    • An extraordinary look at an ordinary substance—and one we'd be dead without: salt. Salt has shaped civilization from the very beginning, and the story of this common household seasoning proves a fascinating one. In a kaleidoscope of history, Mark Kurlansky—bestselling author of  1968 and...

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  • Diseño de la portada del título Grandes historias de la cocina argentina
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  • Diseño de la portada del título Catching Fire
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    • Catching Fire

    • How Cooking Made Us Human
    • De: Richard Wrangham
    • Narrado por: Kevin Pariseau
    • Inglés
    • Duración: 6 horas y 46 mins
    • Fecha de lanzamiento: 03-11-09
    • 5 valoraciones
    • Ever since Darwin and The Descent of Man, the existence of humans has been attributed to our intelligence and adaptability....

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  • Diseño de la portada del título A Cook's Tour
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    • A Cook's Tour

    • Global Adventures in Extreme Cuisines
    • De: Anthony Bourdain
    • Narrado por: Anthony Bourdain
    • Inglés
    • Duración: 5 horas y 50 mins
    • Fecha de lanzamiento: 13-01-26
    • sin valoraciones
    • Read by the author and available digitally for the first time From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest culinary adventures "Bourdain shows himself to be one of the country's best food writers...

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  • Diseño de la portada del título Agave Spirits
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    • Agave Spirits

    • The Past, Present, and Future of Mezcals
    • De: Gary Paul Nabhan, David Suro Pinera
    • Narrado por: Adi Cabral
    • Inglés
    • Duración: 9 horas y 41 mins
    • Fecha de lanzamiento: 16-05-23
    • sin valoraciones
    • All tequilas are mezcals; all mezcals are made from agaves; and every bottle of mezcal is the remarkable result of collaborations among agave entrepreneurs, botanists, distillers, beverage distributors, bartenders, and more. How these groups come together in this "spirits world" is the subject...

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  • Diseño de la portada del título Chef's PSA: Fundamentos de Liderazgo Culinario
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