Resultados para "Marina" en Gastronomía
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Si fa presto a dire cotto
- Un antropologo in cucina
- De: Marino Niola
- Narrado por: Stefano Starna
- Italiano (Estándar)
- Duración: 4 horas y 41 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Perché gli Italiani mangiano la pasta al dente? La "tempura" è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il baccalà con il Concilio di Trento e il caffè con la nascita delle compagnie di assicurazioni? Sono alcuni degli argomenti affrontati da questo libro. Tradizioni gastronomiche, modi di cuocere il cibo, maniere di comportarsi a tavola, passioni, repulsioni, valori estetici, tipicità, territori, sono altrettanti specchi del rapporto che gli uomini hanno con se stessi.
Muestra -
Si fa presto a dire cotto
- Un antropologo in cucina
- Narrado por: Stefano Starna
- Italiano (Estándar)
- Duración: 4 horas y 41 mins
- Fecha de lanzamiento: 18-08-20
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Il cibo tra mito e narrazione
- Dentro la notizia 13
- De: Marino Niola, Clotilde Veltri
- Narrado por: Marino Niola, Clotilde Veltri
- Italiano
- Duración: 24 mins
- Grabación original
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Narración:0
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"Il Cibo tra mito e narrazione": dall'arrosto al bollito, l'evoluzione dell'uomo tra cibo e cultura. La ritualità e la narrazione del mangiare e del cucinare. Il Natale ultimo rito di una società frenetica.
Muestra -
Il cibo tra mito e narrazione
- Dentro la notizia 13
- Narrado por: Marino Niola, Clotilde Veltri
- Italiano
- Duración: 24 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-12-18
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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- De: Andrew Friedman
- Narrado por: Michael Lomonaco
- Inglés
- Duración: 7 horas y 3 mins
- Versión íntegra
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Narración:0
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Historia:0
“A thorough, lively work of on-the-ground reportage. ... Friedman shares a remarkable story." —Wall Street Journal Acclaimed “chef writer” Andrew Friedman introduces readers to all the people and processes that come together in a single restaurant dish, creating an entertaining, vivid...
Muestra -
The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- Narrado por: Michael Lomonaco
- Inglés
- Duración: 7 horas y 3 mins
- Fecha de lanzamiento: 17-10-23
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The Best American Food and Travel Writing 2024
- De: Padma Lakshmi, Jaya Saxena
- Narrado por: Eunice Wong, Soneela Nankani, Ali Nasser, y otros
- Inglés
- Duración: 9 horas y 58 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
A collection of the year’s top food and travel writing, selected by the trailblazing New York Times bestselling author and Emmy-nominated host of Taste the Nation and Top Chef Padma Lakshmi. “Food and travel are natural companions,” writes guest editor Padma Lakshmi. From this pairing...
Muestra -
The Best American Food and Travel Writing 2024
- Narrado por: Eunice Wong, Soneela Nankani, Ali Nasser, Cary Hite, Chanté McCormick, Shaun Taylor-Corbett
- Inglés
- Duración: 9 horas y 58 mins
- Fecha de lanzamiento: 22-10-24
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The Best American Food Writing 2022
- De: Sohla El-Waylly, Silvia Killingsworth
- Narrado por: Amir Abdullah, Pun Bandhu, Ashley Bryant, y otros
- Inglés
- Duración: 9 horas y 47 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
A collection of the year’s top food writing, selected by guest editor Sohla El-Waylly and series editor Silvia Killingsworth. Culinary creator, writer and community advocate, Sohla El-Waylly selects the best twenty articles published in 2021 that celebrate the many innovative, comforting...
Muestra -
The Best American Food Writing 2022
- Narrado por: Amir Abdullah, Pun Bandhu, Ashley Bryant, Dani Martineck, Quyen Ngo, Jacob Patalive
- Inglés
- Duración: 9 horas y 47 mins
- Fecha de lanzamiento: 01-11-22
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The Best American Food Writing 2023
- De: Mark Bittman, Silvia Killingsworth
- Narrado por: Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, y otros
- Inglés
- Duración: 8 horas y 5 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
"Excellent....Taken as a whole, the volume moves beyond food’s sensory pleasures to investigate it as a cultural vessel, a symbol of inequality, and more. It’s a standout addition to the series." —Publisher's Weekly (starred review) A collection of the year’s top food writing, selected...
Muestra -
The Best American Food Writing 2023
- Narrado por: Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, Dylan Moore, Nikki Massoud, Chanté McCormick, Justin Chien, Anthony Rey Perez, Johnny Rey Diaz, Terrence Kidd
- Inglés
- Duración: 8 horas y 5 mins
- Fecha de lanzamiento: 17-10-23
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