Títulos en Comida y vino
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- De: Michael Pollan
- Narrado por: Michael Pollan
- Inglés
- Duración: 2 horas y 2 mins
- Grabación original
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General:8
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Narración:7
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Historia:7
Michael Pollan, known for his best-selling nonfiction audio, including The Omnivores Dilemma and How to Change Your Mind, conceived and wrote Caffeine: How Caffeine Created the Modern World as an Audible Original. In this controversial and exciting listen, Pollan explores caffeine’s power as the most-used drug in the world - and the only one we give to children (in soda pop) as a treat.
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informativo y entretenido
- De Claudia Bullion en 03-04-22
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- Narrado por: Michael Pollan
- Inglés
- Duración: 2 horas y 2 mins
- Fecha de lanzamiento: 30-01-20
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The Instant Sommelier: Choosing Your Best Wine
- De: Paul Wagner, The Great Courses
- Narrado por: Paul Wagner
- Inglés
- Duración: 3 horas y 4 mins
- Grabación original
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General:2
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Narración:1
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Historia:1
You don’t have to master the entire repertoire of grapes, techniques, ingredients, variations, and other components to truly appreciate the wine you’re drinking. Simply armed with the senses you already have, an expert guide, and a glass of your favorite, you can learn how to better enjoy the wine you’re drinking, while at the same time gaining a deeper recognition for your own tastes.
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The Instant Sommelier: Choosing Your Best Wine
- Narrado por: Paul Wagner
- Inglés
- Duración: 3 horas y 4 mins
- Fecha de lanzamiento: 08-11-19
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Cremo!
- De: Maria Nicolau
- Narrado por: Maria Nicolau
- Catalán
- Duración: 7 horas y 57 mins
- Versión íntegra
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General:12
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Narración:11
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Historia:11
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexions gastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys. El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. Cremo! és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company.
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Magnífic
- De Oriol Ripoll en 15-06-24
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Cremo!
- Narrado por: Maria Nicolau
- Catalán
- Duración: 7 horas y 57 mins
- Fecha de lanzamiento: 16-05-24
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Food: A Cultural Culinary History
- De: Ken Albala, The Great Courses
- Narrado por: Ken Albala
- Inglés
- Duración: 18 horas y 22 mins
- Grabación original
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General:1
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Narración:1
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Historia:1
Eating is an indispensable human activity. As a result, whether we realize it or not, the drive to obtain food has been a major catalyst across all of history, from prehistoric times to the present. Epicure Jean-Anthelme Brillat-Savarin said it best: "Gastronomy governs the whole life of man."
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Great lecture
- De Anónimo en 21-02-23
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Food: A Cultural Culinary History
- Narrado por: Ken Albala
- Inglés
- Duración: 18 horas y 22 mins
- Fecha de lanzamiento: 08-07-13
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Smoothie Power
- Morning Boosters, Energizing Lunch Blends, Post-Workout Recovery, and Everyday Wellness Recipes
- De: SOUROV PATOARY
- Narrado por: Jake Andrews
- Inglés
- Duración: 1 h y 11 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
In a world of rushed mornings, processed snacks, and energy crashes, true vitality often feels out of reach. Smoothie Power offers a return to simplicity — a celebration of whole fruits, nourishing superfoods, and intentional blending as a daily act of self-care. This is not merely a recipe book. It is a blueprint for radiant living. Drawing upon the science of antioxidants, hydration, and nutrient density, this guide reveals how thoughtfully crafted smoothies can support glowing skin, stronger hair, steady energy, and improved metabolic balance.
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Smoothie Power
- Morning Boosters, Energizing Lunch Blends, Post-Workout Recovery, and Everyday Wellness Recipes
- Narrado por: Jake Andrews
- Inglés
- Duración: 1 h y 11 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-03-26
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What We Eat
- A Global History of Food
- De: Pierre Singaravélou - Editor - editor, Sylvain Venayre - Editor - editor, Stephen W. Sawyer - Translator - translator
- Narrado por: Tanya Eby
- Inglés
- Duración: 13 horas y 10 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Ketchup seems iconically American, but the word comes from a Southeast Asian anchovy sauce, and today it is made largely from Chinese tomato paste. Japan's beloved ramen arose from the meeting of Chinese noodles and American wheat flour before attaining worldwide popularity in both gourmet and...
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What We Eat
- A Global History of Food
- Narrado por: Tanya Eby
- Inglés
- Duración: 13 horas y 10 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-03-26
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#Convinocontodo
- De: Meritxell Falgueras
- Narrado por: Adriana Sananes
- Español (Castellano)
- Duración: 8 horas y 50 mins
- Versión íntegra
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General:2
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Narración:2
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Historia:2
Cambia la forma en que percibes el vino. ¿Te gusta? ¿Coincide bien? ¿Te lo has pasado muy bien bebiendo? ¡Bueno, adelante, y disfruta! Desde el conocimiento familiar y profesional del vino, Meritxell Falgueras nos anima a aprender de una manera divertida no sólo el ABC del vino, sino incluso la Z que encontrarás en el Diccionario del Vitivinícola para que, después de hacer un recorrido espumoso por todos los sentidos (los cinco más intuición), puedas disfrutar del vino con facilidad y sin complejos.
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#Convinocontodo
- Narrado por: Adriana Sananes
- Español (Castellano)
- Duración: 8 horas y 50 mins
- Fecha de lanzamiento: 18-06-21
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French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- De: Mireille Guiliano
- Narrado por: Mireille Guiliano
- Inglés
- Duración: 3 horas y 27 mins
- Versión resumida
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
Stylish, convincing, wise, funny–and just in time: the ultimate non-diet book, which could radically change the way you think and live. French women don’t get fat, but they do eat bread and pastry, drink wine, and regularly enjoy three-course meals. In her delightful tale, Mireille Guiliano...
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French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- Narrado por: Mireille Guiliano
- Inglés
- Duración: 3 horas y 27 mins
- Fecha de lanzamiento: 28-12-04
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The Green Shift
- Nourishing the Future with Plant Based Living
- De: Rachid El Harifi
- Narrado por: Jimmy Trisler
- Inglés
- Duración: 1 h
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
The Green Shift explores the powerful connection between plant-based nutrition, environmental sustainability, and long-term well-being. Far beyond trends or restrictive diets, this book reveals how plant-powered living can transform personal health while protecting the planet we depend on.
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The Green Shift
- Nourishing the Future with Plant Based Living
- Narrado por: Jimmy Trisler
- Inglés
- Duración: 1 h
- Fecha de lanzamiento: 02-03-26
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What I Ate in One Year
- (and related thoughts)
- De: Stanley Tucci
- Narrado por: Stanley Tucci
- Inglés
- Duración: 7 horas y 48 mins
- Versión íntegra
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General:1
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Narración:1
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Historia:1
Brought to you by Penguin. THE INSTANT SUNDAY TIMES BESTSELLER - DISCOVER THE MOUTHWATERING FOLLOW-UP TO HIS BESTSELLING MEMOIR, TASTE ‘Sharing food is one of the purest human acts' Food has always been an integral part of Stanley Tucci’s life: from stracciatella soup served in the shadow of...
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highly entretaining!
- De Reader en 12-08-25
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What I Ate in One Year
- (and related thoughts)
- Narrado por: Stanley Tucci
- Inglés
- Duración: 7 horas y 48 mins
- Fecha de lanzamiento: 10-10-24
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Tostar, preparar y más
- Cómo disfrutar de un café más allá de su rutina mañanera
- De: Stella Perry
- Narrado por: Dayra Lascano, Kowii Global
- Español (Latino neutro)
- Duración: 2 horas y 29 mins
- Versión íntegra
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General:3
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Narración:3
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Historia:3
“Tostar, preparar y más. Cómo disfrutar de un café más allá de su rutina mañanera” ofrece una amplia exploración al increíble, asombroso y algunas veces controvertido mundo del café. Este manejable libro contiene las claves para identificar la perfecta molienda para cada estilo de café, reconocer y descubrir tuestes favoritos, aprender nuevas técnicas de preparación, y mucho más. Esta información puede incluso educarte e informarte sobre cómo se hace el café, de dónde viene, y qué significan etiquetas como “comercio justo” y “ecológico”.
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Básico,impreciso e incluso erróneo.
- De Santiago Garcia Molina en 23-08-23
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Tostar, preparar y más
- Cómo disfrutar de un café más allá de su rutina mañanera
- Narrado por: Dayra Lascano, Kowii Global
- Español (Latino neutro)
- Duración: 2 horas y 29 mins
- Fecha de lanzamiento: 06-08-20
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- De: Samin Nosrat
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 56 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on to make their food better: Salt, Fat, Acid and Heat. By mastering these four variables, Samin found the confidence to trust her instincts in the kitchen and cook delicious meals with any ingredients. And with her simple but revolutionary method, she has taught masterclasses to give both professionals and amateurs the skills to cook instinctively.
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 56 mins
- Fecha de lanzamiento: 04-10-18
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7-Day Meal Prep Blue Print
- A Complete Guide to Effortless Eating, Unlocking the Full Benefits of Meal Preparing
- De: Joanne Elizabeth Clarke
- Narrado por: David Reynolds
- Inglés
- Duración: 1 h
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
7-Day Meal Prep Blueprint is your practical, friendly, and flexible guide to building a simple meal prep system that works for real people with real schedules. Whether you’re a meal prep beginner or someone looking to finally stay consistent, this book shows how to plan once, cook smart, and eat well all week without complication.
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7-Day Meal Prep Blue Print
- A Complete Guide to Effortless Eating, Unlocking the Full Benefits of Meal Preparing
- Narrado por: David Reynolds
- Inglés
- Duración: 1 h
- Fecha de lanzamiento: 19-02-26
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The World Atlas of Coffee 3rd edition
- From beans to brewing – coffees explored, explained and enjoyed
- De: James Hoffmann
- Narrado por: James Hoffmann
- Inglés
- Duración: 10 horas y 1 min
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
400,000 COPIES SOLD ACROSS THE FIRST TWO EDITIONS An in-depth guide to the dynamic world of coffee production by the Sunday Times bestselling* author of How to Make the Best Coffee at Home, James Hoffmann. *** For everyone who wants to understand more about coffee and its wonderful nuances and...
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The World Atlas of Coffee 3rd edition
- From beans to brewing – coffees explored, explained and enjoyed
- Narrado por: James Hoffmann
- Inglés
- Duración: 10 horas y 1 min
- Fecha de lanzamiento: 09-10-25
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Wine for Dummies 4th Edition
- De: Ed McCarthy, Mary Mulligan
- Narrado por: Brett Barry
- Inglés
- Duración: 3 horas y 2 mins
- Versión resumida
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
This down-to-earth guide cuts through wine snobbery and tells you what's in, what's out, and what's new in wine. This update of the bestselling For Dummies classic covers everything from established and emerging wine regions to pairing wine with food to collecting wine. Here's to fun, relaxed...
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Wine for Dummies 4th Edition
- Narrado por: Brett Barry
- Inglés
- Duración: 3 horas y 2 mins
- Fecha de lanzamiento: 23-09-08
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- De: Samin Nosrat
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 57 mins
- Versión íntegra
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General:0
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Narración:0
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Historia:0
“Salt, Fat, Acid, Heat will make you a better cook” (Bon Apetit). Millions of readers and cooks of all levels have radically transformed their skillset thanks to this indispensable cookbook from the chef NPR called “the next Julia Child.” Transform how you prep, cook, and think about...
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 57 mins
- Fecha de lanzamiento: 22-08-17
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The Power of Avocado
- Heart Health Radiant Skin and Stronger Hair Through Nutrient Science
- De: Kieran Lloyd Morgan
- Narrado por: Robyn Green
- Inglés
- Duración: 1 h y 1 min
- Versión íntegra
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Historia:0
The Power of Avocado reveals the science-backed secrets behind this nutrient-rich fruit and how it can transform your health from the inside out. Packed with healthy fats, essential vitamins, and powerful antioxidants, avocados support heart health, nourish your skin, and strengthen hair naturally.
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The Power of Avocado
- Heart Health Radiant Skin and Stronger Hair Through Nutrient Science
- Narrado por: Robyn Green
- Inglés
- Duración: 1 h y 1 min
- Fecha de lanzamiento: 30-03-26
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From Line Cook to Leader
- Systems Thinking and Survival in High Intensity Kitchens
- De: Danielle Laura Holme
- Narrado por: Timothy Burke
- Inglés
- Duración: 1 h y 8 mins
- Versión íntegra
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Historia:0
The kitchen is one of the toughest workplaces in the world. Fast-paced, high-pressure, and relentlessly demanding, professional kitchens push cooks to their limits every day. But the journey from line cook to leader requires more than just great cooking—it requires systems thinking, resilience, and the ability to lead under pressure. From Line Cook to Leader is a practical guide for cooks, chefs, and kitchen professionals who want to grow beyond the line and become confident leaders in high-intensity culinary environments.
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From Line Cook to Leader
- Systems Thinking and Survival in High Intensity Kitchens
- Narrado por: Timothy Burke
- Inglés
- Duración: 1 h y 8 mins
- Fecha de lanzamiento: 27-03-26
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Crema
- chantillí - pastelera - repostería - postres - tortas - rellenos - bombones - salsas
- De: Cookina
- Narrado por: Keymer Roa
- Español (Latino neutro)
- Duración: 1 h y 3 mins
- Versión íntegra
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La crema es un derivado de la leche que cuenta con un alto tenor graso. Se ha difundido tanto en la gastronomía a internacional que su uso se ha extendido a todo tipo de comidas dulces y saladas, desde relleno de lasañas as a cubiertas de tortas. Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros, distintas maneras de usar la crema, la crema para comidas saladas, y la crema para comidas dulces.
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Crema
- chantillí - pastelera - repostería - postres - tortas - rellenos - bombones - salsas
- Narrado por: Keymer Roa
- Español (Latino neutro)
- Duración: 1 h y 3 mins
- Fecha de lanzamiento: 30-11-20
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- De: Michael Pollan
- Narrado por: Scott Brick
- Inglés
- Duración: 15 horas y 53 mins
- Versión íntegra
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One of the New York Times Book Review's Ten Best Books of the Year Winner of the James Beard Award Author of #1 New York Times Bestsellers In Defense of Food and Food Rules What should we have for dinner? Ten years ago, Michael Pollan confronted us with this seemingly simple question and, with...
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- Narrado por: Scott Brick
- Inglés
- Duración: 15 horas y 53 mins
- Fecha de lanzamiento: 10-04-06
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