Resultados Editorial "Ariel Publisher" en Cocina

En este segundo fascículo, seguimos preparando cosas ricas para que puedan disfrutar en familia o con amigos, y también vender, pues pensamos estas recetas como una buenísima salida laboral. A través de estas páginas hallarán tanto preparaciones dulces como saladas; que usan como base masas con levadura, algunas simples y otras hojaldradas.

La elaboracion de pastas caseras es uno de los primeros pasos elegidos por quienes quieren dedicarle mas tiempo a la cocina. Pastas simples o rellenas y salsas de todo tipo son platos bien recibidos por todos. Aqui, aprenderemos los secretos para que es- tas recetas sean la tentacion de toda la familia.

Los omelettes, las tortillas y los revueltos son platos que se elaboran, básicamente, a partir de huevos y otros ingredientes. Aunque se trata de recetas similares, veremos cuáles son sus particularidades.

Una manera sencilla y tradicional de cocinar bifes, churrascos, hamburguesas, filetes y diferentes cortes de carnes acompañados de las más diversas guarniciones. La bífera nos permite elaborar dentro de casa una gran variedad de platos sin excesos de aceites ni frituras y obtener un resultado similar al de asar en la parrilla.

Los dulces son un plato o bocadillo que se sirve al final de la comida. Esta costumbre viene de hace muchos siglos y la razón fundamental era la de concluir un banquete. Hoy es como un complemento de nuestras comidas. Con un poco de ingenio y siguiendo los consejos que aquí ofrecemos podremos tentar a nuestros seres queridos con bombones, bocaditos, postres, tortas o masitas dulces.

La crema es un derivado de la leche que cuenta con un alto tenor graso. Se ha difundido tanto en la gastronomía a internacional que su uso se ha extendido a todo tipo de comidas dulces y saladas, desde relleno de lasañas as a cubiertas de tortas. Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros, distintas maneras de usar la crema, la crema para comidas saladas, y la crema para comidas dulces.

El sushi es el plato más reconocido de la gastronomía japonesa en el mundo. Es un plato a base de arroz cocido condimentado con vinagre, azúcar y sal. Básicamente consiste en hojas de alga (por ejemplo, nori) enrolladas con pescado y arroz en el centro. El sushi es pescado, verduras o algún otro ingrediente enrollado en hojas de algas. Sin embargo, existen decenas de variantes y cada cocinera puede crear su especialidad. Conoceremos las mas populares.

Para tener éxito elaborando alfajores, arrollados y facturas hay que practicar, ejercitar y descubrir los gustos que más tientan a nuestras familias y amigos. Estos productos permiten probar, cambiar, combinar e incorporar distintos dulces. A la hora de servir meriendas, postres o mesas dulces; los alfajores, arrollados y facturas aparecen primeros entre las opciones.

Alfajores y galletitas es un libro que reu?ne 21 recetas con delicias que no pasan de moda. Propuestas cla?sicas y novedosas para amasar, cortar, decorar, hornear y disfrutar a toda hora. Creaciones para todos los gustos: masas quebradas, saborizadas, tipo baybiscuit, con cereales, rellenos frutales o cremosos; todas explicadas con paso a paso fotogra?fico para que cocinar sea un placer. Estas pequen?as preparaciones son ideales para deleitar a la familia, obsequiar a los amigos o comenzar un dulce emprendimiento.

Sin encender el horno o la parrilla, sin tener una cacerola hirviendo durante 2 horas, en poco espacio y de manera sencilla, la sarten es un utensilio que nos permite elaborar recetas muy variadas, sin perder tiempo y sin desordenar la cocina. Este audiolibro ofrece diferentes ideas para incorporar la sarten a nuestra vida cotidiana. Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas: omelettes, tortillas, huevos, verduras, carnes.

Una guía de recetas en las que se incluyen los ingredientes y los alimentos más ECONÓMICOS del mercado.

"Amasar" es, quizás, una de las formas más tradicionales de representar la elaboración de comidas. Unir una masa, mezclarla, darle forma, amalgamarla mediante un palote o las propias manos es una de las maneras más cercanas de sentirnos en la cocina. Amasar es el paso esencial para elaborar las comidas básicas.

Esta publicación fue pensada especialmente para aquellos que desean gratificarse a sí mismos y a la gente que quieren, con delicias preparadas por sus propias manos y con algún toquecito extra de decoración si se prefieren con un valor agregado.